コード:4990022978936

品牌:創意度假村

關於本商品：山梨的地方調味料「搗碎辣椒」融合了葡萄酒、沖繩香料等全國各地的素材。是一套讓烹飪變得有趣的美味辛辣萬用調味料4種組合。原材料：搗碎辣椒 七味（國內製造）（紅辣椒、陳皮、芝麻、青海苔、芥子籽、麻籽、山椒）、紅辣椒、芝麻油（食用芝麻油）、味醂、醬油、糖、食鹽、削片鯖魚節（鯖魚、鰹魚）／調味料（氨基酸等）、焦糖色素、酸味劑、甜味劑（甜葉菊）、（部分含大豆、小麥、鯖魚、芝麻） 葡萄酒酵母搗碎辣椒 七味（紅辣椒、陳皮、芝麻、青海苔、芥子籽、麻籽、山椒）、紅辣椒、醬油（含大豆、小麥）、芝麻油、葡萄酒酵母（產自山梨縣）、發酵調味料、糖、食鹽、削片鯖魚節（鯖魚、鰹魚）、乾鰹魚／調味料（氨基酸等）、焦糖色素、甜味劑（甜葉菊） 柿子椒搗碎辣椒 七味（紅辣椒、陳皮、芝麻、青海苔、芥子籽、山椒）、紅辣椒、柿子椒模仿品（島椒）、沙拉油（食用菜籽油、硅油）、發酵調味料（米、糯米、醸造酒、糖類）、醬油（含大豆、小麥）、糖、食鹽、削片鯖魚節（鯖魚、鰹魚）、乾鰹魚、調味料（氨基酸等）、焦糖色素、酸味劑、甜味劑（甜葉菊）內容量：搗碎辣椒80克1個、葡萄酒酵母搗碎辣椒40克1個、柿子椒搗碎辣椒40克1個、島椒搗碎辣椒40克1個過敏原：大豆、小麥、芝麻、鯖魚
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發貨尺寸：高15.3、寬15.3、深9.4

發貨重量：960

商品介紹

山梨縣的地方料理「ほうとう」不可或缺的美味辛辣調味料「搗碎辣椒」。
將傳統的味道，加入全國各地特色豐富的素材，組成4種組合。

搗碎辣椒
在山梨東部由來已久的辛辣調味料。
用芝麻油炒製的「搗碎辣椒」，比一般的七味更香醇，也沒有像吃辣油那樣的黏膩感。
除了用於ほうとう、烏冬、拉麵等麵類，還可用於火鍋、餃子、烤鳥的調味，或與美乃滋搭配，變化多端。
是與山梨傳統的萬用七味，適用於任何料理。
葡萄酒酵母搗碎辣椒
含有山梨縣產葡萄酒釀造殘留的葡萄相關素材的搗碎辣椒。
聽說加入葡萄酒酵母的時候，完全沒有酒精的味道，反而能微微感受到葡萄酒的香氣，製成高雅的「搗碎辣椒」。
柿子椒搗碎辣椒
適用於ほうとう、烏冬等麵類、加蛋飯、餃子、冷豆腐等的萬用七味。
ヒハツ（ヒハツモドキ）是世界上稀有的甜香島椒（沖繩縣八重山群島代表性香料）。
在鄰近的台灣，也被用作漢方藥。
類似肉桂，但帶有辛辣感，具有胡椒般的風味。
島椒搗碎辣椒
將島椒加入山梨傳統七味「搗碎辣椒」中的「島椒搗碎辣椒」。
島椒是沖繩縣的傳統蔬菜之一。
長約3厘米，辣味強烈，是其特色。
由於辣味較重，請注意不要放太多。

原材料成分

搗碎辣椒 七味（國內製造）（紅辣椒、陳皮、芝麻、青海苔、芥子籽、麻籽、山椒）、紅辣椒、芝麻油（食用芝麻油）、味醂、醬油、糖、食鹽、削片鯖魚節（鯖魚、鰹魚）／調味料（氨基酸等）、焦糖色素、酸味劑、甜味劑（甜葉菊）、（部分含大豆、小麥、鯖魚、芝麻） 葡萄酒酵母搗碎辣椒 七味（紅辣椒、陳皮、芝麻、青海苔、芥子籽、麻籽、山椒）、紅辣椒、醬油（含大豆、小麥）、芝麻油、葡萄酒酵母（產自山梨縣）、發酵調味料、糖、食鹽、削片鯖魚節（鯖魚、鰹魚）、乾鰹魚／調味料（氨基酸等）、焦糖色素、甜味劑（甜葉菊） 柿子椒搗碎辣椒 七味（紅辣椒、陳皮、芝麻、青海苔、芥子籽、山椒）、紅辣椒、柿子椒模仿品（島椒）、沙拉油（食用菜籽油、硅油）、發酵調味料（米、糯米、醸造酒、糖類）、醬油（含大豆、小麥）、糖、食鹽、削片鯖魚節（鯖魚、鰹魚）、乾鰹魚、調味料（氨基酸等）、焦糖色素、酸味劑、甜味劑（甜葉菊）