米澤製油壓榨一番壓榨芥花籽沙拉油，100%使用來自澳洲的原料菜籽。
具有獨特的香氣，結合菜籽清新的風味與濃郁的美味，是一道美味的油品。
也推薦用於炸物。
油感清爽，油品流暢，即使在180度高溫下炸也不易焦化，具有良好的耐熱性。
菜籽油富含必需脂肪酸，如油酸、亞油酸和α-亞麻酸，這些脂肪酸有助於維生素的吸收。
採用自然壓榨法，並通過湯洗清洗（公司獨家專利技術）進行精製。在製造過程中，絕不使用石油化學產品。
＜關於米澤製油＞
米澤製油株式會社成立於1892年（明治25年），專注於芥花籽油已有127年。秉持「不使用無法確認安全的產品」的信念，始終追求食品安全。
米澤製油的芥花籽油全部使用非轉基因原料菜籽（NON-GMO），不依賴化學合成藥品，僅用壓榨法提取油，並通過湯洗清洗（公司專利）進行精製，完全不添加任何添加劑。
全體員工致力於將安心、安全、美味的芥花籽油送到您的餐桌。
＜米澤製油的三大堅持＞
1. 使用非轉基因原料菜籽。
目前日本每年進口約240萬噸菜籽，主要來源國為加拿大和澳洲，但約90%的菜籽為轉基因（GM）品種。（加拿大約93%、澳洲約22%為GM菜籽）（※）公司直到1997年前仍使用加拿大產菜籽，但由於轉基因開始推行，改用澳洲產菜籽。然而，澳洲也開始推行轉基因作物，現階段公司與種植非轉基因（NON-GMO）作物的農戶簽約，從種植到流通的每個階段進行分別管理（IP管理），只購買經過分別管理的菜籽進行壓榨。
2. 致力於提升國產自給率，擴大產地。
國產菜籽的年產量已恢復至超過3,000噸。這是一種不需繁瑣栽培管理，且在種植後能促進其他作物生長、提高產量的有用作物。然而，若沒有適當的用途，產量難以增加。公司購買並壓榨約70%的國產菜籽（2,250噸），支持農民，努力提升自給率。
3. 製造過程中不使用化學合成藥品或食品添加物。
一般的沙拉油會結合壓榨法與萃取法進行提取。萃取法中會使用正己烷（石油相關產品），最大程度地溶出原料中殘留的油脂。精製時則使用磷酸、草酸、苛性鈉和活性白土進行高效精製。本公司僅用壓榨法提取，並採用湯洗清洗（專利技術）進行精製，且不添加矽油（消泡劑）等添加物。
※根據原料種子品質，精製過程中可能會使用天然來源的檸檬酸、活性炭和酸性白土（原土）。
營養均衡的植物油「芥花籽油」
油脂由多種脂肪酸組成。常見的脂肪酸包括油酸、亞油酸、α-亞麻酸和中鏈脂肪酸。
這些脂肪酸對人體都非常有益，受到媒體報導的影響，容易偏重攝取，但理想的攝取比例是有規範的。根據厚生勞動省的資料，建議以ω-9系＞ω-6系＞ω-3系的順序攝取。（※）橄欖油富含油酸，但亞麻酸較少。近期媒體報導的紫蘇油則亞麻酸過少。椰子油則油酸與必需脂肪酸都偏少。芥花籽油的ω-9、6、3脂肪酸比例理想，為植物油中較為均衡的選擇。
■內容量：1400克
■原材料：食用芥花籽油（非轉基因菜籽）
■製造商／銷售商：米澤製油株式會社
■賞味期限：自製造日起2年
■保存方法：請避免直射日光，常溫保存。
■分類：食品
■注意事項：
・食用油若長時間暴露於光線或空氣中，風味會變化，請盡快使用完畢。
・油過度加熱會產生煙霧甚至起火。炸物時，離開現場前務必關火。
・加熱時若水分進入油中或用水加熱油，可能會導致油濺出並造成燙傷，請注意。
・請勿將熱油倒入塑膠容器中。
・丟棄油脂時，請勿倒入水槽。
【免責聲明】
※標示的賞味期限為自製造日起的天數。如需確切日期，請聯絡我們。
※由於與自家網站共享庫存，可能會因時機不同而缺貨、需預訂或取消。
※商品更新換代可能導致包裝或內容與實際送達商品略有不同。
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外箱損壞恕不負責任。