米澤製油壓榨一番壓榨芥花籽沙拉油，100%使用來自澳洲的原料菜籽。
具有獨特的香氣，結合菜籽的清新風味與濃郁的美味油品。
也推薦用於炸物。
油質清爽，流動性佳，即使在180度高溫炸制也不易焦黑，是其特色。
菜籽油富含必需脂肪酸，如油酸、亞油酸、α-亞麻酸等，有助於維生素的吸收。
採用自然壓榨法，並通過湯洗清洗（獨家專利技術）進行精製。在製造過程中，絕不使用石油化學產品。
＜關於米澤製油＞
米澤製油株式會社成立於1892年（明治25年），專注於菜籽油已有127年。秉持「不使用無法確認安全的產品」的信念，始終追求食品安全。
米澤製油的所有菜籽油均使用非轉基因原料（NON-GMO），不依賴化學合成藥品，僅用壓榨法提取，並通過我們的專利湯洗清洗法進行精製，完全不添加任何添加劑。
全體員工致力於將安心、安全、美味的菜籽油送到您的餐桌。
＜米澤製油的三大堅持＞
1. 使用非轉基因原料菜籽。
目前日本每年進口約240萬噸菜籽，主要來源為加拿大和澳洲，但約90%的菜籽為轉基因（GM）品種。（加拿大約93%、澳洲約22%為GM菜籽）(※)本公司直到1997年前一直使用加拿大產菜籽，但由於轉基因技術的推廣，改用澳洲產菜籽。然而，澳洲也開始推行轉基因作物，因此我們與專門種植非轉基因（NON-GMO）作物的農戶簽約，從栽培到流通的每個階段都進行分別管理（IP管理），只購買經過分別管理的菜籽進行壓榨。
2. 致力於提升國產自給率，擴大產地。
國產菜籽的年產量已恢復至超過3,000噸。這種作物栽培不需過多繁瑣程序，且在種植後，田地中的其他作物生長良好，產量也有所提升，是一種有益的作物。然而，若沒有適當的用途，產量難以增加。本公司購買並壓榨約70%的國產菜籽（2,250噸），支持農民，努力提升自給率。
3. 製造過程中不使用化學合成藥品或食品添加物。
一般的沙拉油會結合壓榨法與萃取法進行提取。萃取法中會使用正己烷（石油相關產品），最大程度地溶出原料中的油脂。而在精製階段，則使用磷酸、草酸、苛性鈉、活性白土等進行高效精製。本公司僅用壓榨法提取，並採用「湯洗清洗法（專利技術）」反覆清洗油脂，且不添加矽油（消泡劑）等添加物。
※根據原料種子品質，精製過程中也可能使用天然來源的檸檬酸、活性炭、酸性白土（原土）等。
營養均衡的植物油「菜籽油」
油脂由多種脂肪酸組成。常見的脂肪酸包括油酸、亞油酸、α-亞麻酸和中鏈脂肪酸。
這些脂肪酸對人體都非常有益，受到媒體報導的影響，容易偏重攝取，但理想的攝取比例是有一定規範的。根據厚生勞動省的資料，建議以ω-9系＞ω-6系＞ω-3系的順序攝取。(※)橄欖油富含油酸，但α-亞麻酸較少。近期媒體報導的紫蘇油（Ego油）則是最缺乏油酸的油品。椰子油則是油酸與必需脂肪酸都較少。菜籽油則在ω-9、6、3脂肪酸的理想比例中，屬於平衡的植物油。
■內容量：1400克×5瓶
■原材料：食用菜籽油（非轉基因菜籽）
■製造商或銷售者：米澤製油株式會社
■賞味期限：自製造日起2年
■保存方法：請避免直射日光，常溫保存。
■分類：食品
■注意事項：
・食用油若長時間暴露於光線或空氣中，風味會改變，請盡快使用完畢。
・油過熱會產生煙霧甚至起火，炸物時離開現場前務必關火。
・加熱時若水分進入油中或用水加熱油，可能會引起油濺，造成燙傷，請注意。
・請勿將熱油倒入塑膠容器中。
・丟棄油脂時，請勿倒入水槽。
【免責聲明】
※標示的賞味期限為自製造日起的天數，實際期限請諮詢。
※由於與自家網站共享庫存，可能因時機不同而缺貨、需訂購或取消。
※商品更新或包裝變更可能導致實際送達商品與圖片或內容略有不同。
※郵寄包裝為簡易包裝，郵局投遞，無法使用貨到付款，且厚度限制（3cm以下）亦有限制。
外包裝損壞恕不負責任。