海之精荒鹽是由伊豆大島產的海水100%製成
日光濃縮
鍋煮法製造
◆在富士箱根伊豆國立公園內的立體鹽田，利用日光進行海水濃縮
◆顆粒均勻細膩，質地濕潤
◆美味且聰明的鹽的攝取方式
無論在戶外或室內，天氣炎熱，汗水逐漸滲出，身體感到疲憊。夏季尤其需要積極補充水分、鹽分與礦物質。
鹽分主要來自鹽。礦物質常讓人聯想到蔬菜和水果，但鹽中也含有許多種類的礦物質。
「鹽是人類生命運作不可或缺的物質。因為生命的運作依賴於鈉、鈣、鎂、鉀等鹽類和礦物質的恰當平衡。此外，生命被認為起源於海洋。人體體液中的礦物質平衡與海水非常相似。」
＊摘自《烹飪學校リマ教本》
在出汗較多的季節，選擇富含礦物質且適合身體的鹽，並掌握適量攝取（即適鹽）非常重要。
世界各地有各種不同種類的鹽。
其中，適合身體的鹽，常用於宏觀有機料理的，是由居住地或國家的海水，採用傳統製法製成，富含礦物質的所謂「自然鹽」。
選擇時，可以留意原材料是否標示為「海水」，以及營養成分表中微量礦物質的含量作為參考。
此外，也可以根據喜好的顆粒大小和產地來選擇。
將美味的鹽與當季食材搭配，拌入或快速加熱，即能呈現令人身心愉悅的味道。
再者，加入一點點到高湯中，也能帶來沁人心脾的美味。
那麼，什麼是適鹽呢？據說湯品的適鹽濃度約為0.8%，但每個人的活動量和出汗情況不同。
如果家中成員出汗方式不同，建議料理時鹽味略淡，最後在餐桌上根據個人口味自行加鹽，這樣就能符合每個人的適鹽需求。
夏季的鹽與礦物質，除了直接從鹽中攝取外，還推薦味噌、醬油、梅干、梅醋和鹽糖果等。
你知道這些產品中使用了什麼鹽嗎？推薦的當然是由海水製成、富含礦物質的自然鹽等。
在選擇調味料或食材時，不妨多加留意。
＜海之精的堅持＞
〇產地原則
原料產地與製造地皆為日本國內，但不包括日本未產的香料、產量極少的芝麻等原料，除非不得已。
〇原料原則
農產品不使用農藥或化學肥料，選用非基因改造的露地季節性農作物。水產品則選用近海天然品。畜產原則上不使用。絕不使用化學添加物等化學藥品。
〇製法原則
採用傳統、自然、物理的方法製作。不使用現代化、人工或化學方法。即使使用機械省力，也保持基本工序不變。
〇成分原則
重視素材本身的成分平衡。避免過度提取、精製或合成某些成分，保持原有的自然狀態。
〇味道原則
尊重素材的原始味道。調味以鹽突出素材本味為基本，不使用人工味精、糖、酸味劑或鹹味劑等人為調味。
〇思想原則
尊重祖先經過數千年傳承的傳統飲食體系。創新食品時，也遵循「身土不二」、「一物全體」、「陰陽調和」的原則。
商品名稱：粗鹽荒鹽海之精天然天日鍋煮
內容量：3公斤×4個組合
原材料：海水（伊豆大島產）
營養成分標示（每100g）：- 能量：0 kcal- 蛋白質：0 g- 脂肪：0 g- 碳水化合物：0 g- 食鹽當量：86.36 g
其他營養成分：- 鎂：700 mg- 鈣：400 mg- 鉀：240 mg
過敏原：無
製造商或銷售商：海之精株式會社
保存期限：長期保存可
保存方法：避免高溫多濕，存放於陰涼乾燥處
分類：食品
產地：日本
【免責聲明】※標示的賞味期限為自製造日起計算的天數，實際日期請諮詢。※由於與自家網站共用庫存，可能因時機不同而缺貨、需預訂或取消。※商品更新等原因，包裝或內容可能與實際送達商品略有不同。※郵寄為投遞至信箱，無法使用貨到付款。由於厚度限制（3cm以下），採用簡易包裝。外包裝損壞恕不負責。
商品編號：umisei-ara3kg4