＜5Cr15Movステンレス鋼＞ SUS420J2 と比較し、耐食性、硬度・耐磨耗性等を上げ、刃の切れ味、寿命を大幅に改善しています。
精密な鍛造によって造られた刃は、信頼の切れ味をもたらします。
HRC硬度56以上のブレードは使うたびに悦びと笑顔をお届けします。
スムーズな切れ味の刃は扱いやすく、余計な力が要らないので楽に切ることができます。
＜パッカーウッドグリップ＞ 包丁のグリップはパッカーウッドという積層強化木を使用しています。
水に強く、耐久性も非常に優れます。
濡れた場合にも滑らずに使用ができます。
＜お手入れ＞ ・使用後は洗浄と乾燥だけで、美しい刃を保つことができます。
使用後は速やかに食器用洗剤で洗浄して下さい。
洗浄後は錆を防ぐため、よく乾燥させてください。
・包丁を研ぐときなら、ステンレスに対しといしで研いだら大丈夫です。
もし砥石の使い方がわからない場合は、片刃に対する包丁研ぎ器、又はシャープナーを使用のほうがおすすめです。
＜使用注意＞ ・ご使用前に食器用洗剤で洗ってからお使いください。
・鋭い刃付けがしてありますので、触れて手や指先を傷めないように注意してください。
・落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。
・料理以外の用途には使用しないでください。
・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った後は、特に汚れをよく洗い落としてください。
サビの原因になります。
・小さなお子様の手の届かない所に保管してください。
ケガの原因になります。

多目的な使い勝手：牛刀包丁は、使い勝手が特長です。
野菜、肉、魚など、さまざまな食材を切る際に活躍します。
幅広い料理スタイルに対応し、効率的に調理を進めることができます。
表面にレーザー加工したダマスカスのような模様は、装飾性と実用性を兼ね備えて、大切な人への贈り物にも適しています。

鋭利な切れ味：この牛刀包丁は優れた切れ味を持っています。
専門の職人によって精密に研ぎ澄まされた刃は、食材を繊細かつ正確に切断します。
料理の仕上がりにクオリティとプロの技を加えることができます。

快適な握り心地：この木製ハンドルは人間工学のデザインを採用しています。
手にしっかりとフィットし、滑りにくく、長時間の使用でも手の疲れを軽減します。
プロの料理人や家庭の料理愛好家にとって、快適な操作が可能です。
両刃の構造で、左利きの方や右利きの方とも使いやすいので、さまざまな方に適しています。

耐久性と長寿命：ドイツから輸入した5Cr15Movというステンレスを使用しているため、包丁は耐久性に優れ、長期間にわたって使い続けることができます。
高炭素素材により錆びにくく、頻繁な使用やクリーニングにも耐え、刃の鋭さと品質を保つことができます。

基本仕様：全長340mm/刃渡り200mm/重量196g/厚さ2mm（手で測りましたので、±1mmの差が出る恐れがあります
2025/10/10 11:11:45#2a06faa5e6219c7397d01304f1acb00d89a4a31f