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商品の説明
ギリシャ植民地時代に伝えられたというオリーブの古代品種トンダ・イブレアは無農薬・無化学肥料で栽培され、まるで青リンゴのような色合いも未完熟な状態で選別、手摘みされ、通常12時間以内に気温の下がる夜間を待って搾油されます。 南イタリア・シチリア州産らしく、野性味溢れる香りと味！口に含むとガツンと衝撃を受けるような力強さがあります。青いトマトや若草を連想させる香りは本当にフレッシュ。 後味は辛みと渋みを適度に残します。年間生産本数は約10000本限定。 ・・おすすめの食べ方・・ 野菜料理全般、特に野菜のグリルにおすすめ。パスタの仕上げにも。 ◆品名：カステル・ディ・レゴ・オーロ エキストラバージン・オリーブオイル ◆原材料名：食用オリーブ油 ◆内容量：500ml ◆生産者：セバスティアーノ・ガリオト ◆産地 ：イタリア・シチリア州シラクーザ、フェルラ ◆オリーブの品種 ：トンダ・イブレア種100% ◆収穫 ：10月下旬~11月初旬の2週間・完全手摘み ◆搾油方法 ：遠心分離法 ・ノンフィルター ◆酸度 ：0.17% ◆授賞歴 ：2001年イタリア・スローフード協会で最高評価"トレ・オリーベ"受賞 2005、2006年イタリア・オリーブオイル・ソムリエ協会で 最高評価"チンクェ・ゴッチェ"受賞。 ◆保存方法 ：直射日光を避け、常温で保存
原材料・成分
オリーブオイル
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【8,100円以上で送料540円／12,500円以上で！※一部地域を除く】虎ノ門イタリアン「タニーチャ」シェフがおすすめする銘品です。在庫設定しておりますが、当店の商品はご注文を頂いてから発注致します。完売の際はご容赦下さいませ。
内容量：500ml (458g)商品サイズ：直径63mm×高さ300mm【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。