名称：生カカオ豆
原材料名：カカオ豆（ウガンダ産）
内容量：500g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
販売者：(同)マクレランインターナショナル
名古屋市名東区猪子石2-709
加工所：社会法人せたがや樫の木会
世田谷区立下馬福祉工房
東京都世田谷区下馬2-20-14
栄養成分表示（100gあたり）：
エネルギー 595kcal
タンパク質 13.9g
脂質 51.0g
炭水化物 27.1g
ー糖質 12.9g
ー食物纖維 14.2g
食塩相当量 0g
＊この表示値は目安です。

「カカオ豆をそのまま楽しむ生タイプ」PepperUpのカカオ豆は、ウガンダ産カカオを使用した生タイプのカカオ豆です。
カカオ本来のほろ苦さ、ほどよい酸味、フルーティーな香りをそのまま楽しめます。
甘いチョコレートではなく、素材そのものの味わいを楽しみたい方におすすめです。

「非加熱・カカオ100%」原材料はカカオ豆のみ。
砂糖不使用、香料不使用、保存料不使用のシンプルなカカオ豆そのものです。
一般的なローストタイプとは異なり、非加熱の生タイプなので、発酵食品であるカカオ豆本来の風味を大切にしています。
毎日の食生活に、余計なものを足さずに取り入れられます。

「そのまま食べても、製菓用にも」そのまま数粒をおやつ感覚で食べるのはもちろん、パン、クッキー、パウンドケーキなどの製菓用にも使えます。
軽く砕けば、ヨーグルト、グラノーラ、スムージー、アイスのトッピングにもぴったり。
毎日の食卓や手作りスイーツに、カカオの奥深いアクセントを加えられます。

「日本人農園の丁寧な品質管理」ウガンダの豊かな土地で育ったカカオ豆を、日本人農園の知識と技術で丁寧に仕上げました。
薄皮を一粒ずつ丁寧に取り除き、素材の個性を活かした品質を目指しています。
いつもの食材にも、少しだけ特別感のあるものを選びたい方におすすめです。

「フェアトレードの想いを込めたカカオ」PepperUpのカカオ豆は、生産地とのつながりを大切にしたダイレクト・フェアトレード商品です。
毎日食べるものだからこそ、味わいだけでなく、どこで・誰が・どのように作っているかも大切にしたい方へ。
からだが安心し、心がワクワクする「ちょっといいもの」をお届けします。

「完全非加熱の希少な生タイプ」よくあるロースト（高温加熱）やRAW製法（低温加熱）とは違う、完全非加熱のカカオです。
生タイプなので、ポリフェノールや熱に弱いビタミンや酵素などの栄養成分をたっぷりそのままお届けします。

2026/10/27 14:39:12#1c9c9e538f2f4a1cea2d570db7be07306d1d0e82