名稱：青森金印 天然熟成製法 黑蒜(特大包)
原材料：黑蒜(蒜加工品)
內容量：500g
賞味期限：包裝上記載
保存方法：避免直射日光、高溫多濕保存
販售者：健康Plus研究所(三陸食品系統股份有限公司)
宮城縣大崎市古川站前大通3-1-20
製造者：株式会社Eight
青森縣十和田市東二十二番町30-24
使用青森縣產的福地白六瓣蒜製成的黑蒜。
為了發揮蒜的力量，採用自主開發的天然熟成製法，只用蒜本身的水分進行熟成。
這個特大包（瑕疵品）尺寸的黑蒜，主要是因外觀大小或形狀不一，或皮較大剝落等「外觀」因素篩選出的黑蒜，價格更親民。
因此，我們對品質充滿信心。
旨在為家庭日常輕鬆享用，也希望作為每日料理材料，讓您以實惠的價格使用黑蒜。
我們「健康Plus研究所」用心傳遞的「青森金印 特大包（瑕疵品）黑蒜」，是年輕於實際年齡的全新健康習慣。

這個特大包（瑕疵品）主要是因外觀大小或形狀不一，或皮較大剝落等篩選出來的，通常未進入一般流通的黑蒜，價格更實惠。
旨在為家庭日常輕鬆享用，也希望作為每日料理材料，讓您以實惠的價格使用黑蒜（有些因皮破裂而液汁外漏、黏稠的，也代表經過用心熟成的證明）。
希望您理解這樣的商品特性，並愉快購買。
年輕於實際年齡的全新健康習慣。
「青森金印 熟成黑蒜」採用青森縣高級品種「福地白六瓣」蒜，經由獨特製法激發蒜的力量，是黑蒜。
是追求永遠充滿活力、保持生涯活躍的人的堅強後援。
黑蒜的三大營養素GABA、多酚、S-阿里爾半胱氨酸，以及人體必需的必須氨基酸，支持追求終身活躍的您的營養攝取。
食即醫。
亦稱「醫食同源」。
黑蒜是打造抗病強健身體的助手。
古埃及醫學書《埃貝爾斯紙草》也記載了許多蒜的用途與效果，甚至為建造金字塔的工人配發蒜。
持之以恆是力量。
與藥品不同，效果與功效不會立即顯現。
請持續作為古來人們喜愛的天然營養補充食品，長期使用。
關於福地白六瓣蒜品種。
青森縣是日本最大蒜產地。
利用這一優勢，直接從約150家生產者採購適合製作黑蒜的優質大粒蒜頭。
冷藏後，皮更易剝除，甜味也會更濃。
這個青森縣產的品牌品種「福地白六瓣」，在雪中越冬，於極寒中慢慢成長，每粒都大且香氣豐富，色澤如雪般潔白，表面有張力，果實緊實。
味道濃郁且帶有甜味，營養豐富。
製造方法。
使用自主研發的熟成機，花費一個月進行熟成，之後在一定溫度與濕度下，再進行超過一個月的熟成。
在製作黑蒜時，溫度與濕度是非常重要的因素。
利用自主設定的溫度與蒜本身的水分，採用工匠熟練技藝的天然熟成製法，將黑蒜呈現給大家。
商品可在常溫保存，但建議冷藏保存。
冷藏能增加甜味，且更易剝皮。
剝下的蒜皮可直接放入茶篩，倒入熱水，即成「蒜皮茶」可供飲用。

放射性物質未檢出：使用鍺半導體伽馬射線光譜分析法進行核種檢測／殘留農藥未檢出：使用氣相色譜-質譜聯用法（213項目）進行檢測。
此處所示成分為黑蒜中常見成分，並不代表本產品的療效或功效。
此外，各項檢測於2020年12月委託青森縣藥師會食與水檢測中心進行。
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