有機焙煎玄米粉是無麩質超級食物

這款日本原創的超級食物，是由烘焙過的國產有機糙米製成的細粉。

特色是帶有如咖啡般的香氣，以及如巧克力般濃郁的風味。

烘焙時利用炭窯的餘熱，透過遠紅外線帶出獨特的烘焙香氣。

◆ 原料為有機糙米。可攝取糙米的所有營養素。

◆ 符合現今美國西岸四人中就有一人選擇的無麩質飲食需求。

◆ 作為素食者的超級食物，最適合用於冰沙或奶昔的基底。

◆ 本產品無咖啡因，兒童及哺乳期婦女皆可安心飲用。

◆ 可作為全新的調味材料，用於點心或料理中。

◆ 在長野縣深山中，有一個名為信級（Nobushina）的小村落。這裡生產的 BrownRiceCafe ［有機焙煎玄米粉］，於2019年傳至海外的美國，引起了極大的迴響。

製造方法僅是將有機糙米烘焙（烤製）後製成細粉（粉末）。正因為簡單，從烘焙到製成細粉的技術，大大影響了產品的品質。

◆ 有機焙煎玄米粉的製作方法

・農場 (FARM)

［有機焙煎玄米粉］的原料，僅使用在空氣清新、水源充沛的大自然中精心栽種的國產有機糙米。奢華地採用了甜度極高的粳稻最高品質品種——有機越光米。

・烘焙 (ROAST)

烘焙（烤製）時，完全不使用瓦斯或電力作為熱源，而是採用獨特的製法，利用燒炭時產生的炭窯內部熱能。透過遠紅外線，使糙米每一粒都能均勻受熱，帶出無與倫比的「濃郁烘焙香」。

・粉末化 (POWDER)

烘焙後，使用特殊的粉碎機，緩慢地將其製成細粉（粉末）。

◆ 食用方法

可廣泛用於製作糙米拿鐵、熱水沖泡、冷水沖泡、添加於冰沙中、加入甘酒、作為冰淇淋的配料，或為各種甜點增添香氣和色彩等。

■ 商品名稱：BrownRiceCafe 有機焙煎玄米粉 100g 玄米粉 無麩質 BrownRiceCafe 有機焙煎玄米粉

■ 內容量：100g

■ 原材料名：有機糙米（長野、山形）

■ 成分分析數據：每小匙（5g）

熱量：20kcal

蛋白質：0.4g

脂肪：0.1g

碳水化合物：4.3g

食鹽相當量：0g

植酸：10mg

γ-穀維素：2mg

■ 製造商或銷售商：BrownRiceCafe 植野翔

■ 賞味期限：標示於包裝上

■ 保存方法：請避免陽光直射、高溫多濕，常溫保存。

■ 分類：食品 有機JAS

■ 製造國：日本

■ 注意事項：

○ 開封後請盡早食用完畢，即使在賞味期限內。

○ 由於是細粉，可能會附著在玻璃杯或攪拌機內壁。

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※ 所記載的賞味期限為自製造日起計算的天數。實際日期請洽詢。

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商品編號：brc-oggenpow