有機烘焙玄米粉是一款無麩質的超級食品

由國產有機玄米經過烘焙後研磨成微粉，是日本推出的超級食品。

具有如咖啡般濃郁的香氣，以及如巧克力般醇厚的味道，為其特色。

烘焙過程中利用炭窯的餘熱，並透過遠紅外線展現獨特的烘焙香氣。

◆ 原料為有機玄米。可完整攝取玄米的營養素。

◆ 現在在美國西海岸，四人中就有一人偏好無麩質飲食。

◆ 作為素食者的超級食品，非常適合作為奶昔或冰沙的材料。

◆ 無咖啡因產品，適合兒童及哺乳期的女性食用。

◆ 可作為全新香味的調味料，用於甜點或料理的材料。

◆ 長野縣深山中的信級（のぶしな）是一個小村落。在這裡生產的BrownRiceCafe（ブラウンライスカフェ）有機烘焙玄米粉，於2019年傳到海外的美國，成為熱議話題。

製作方法僅是將有機玄米烘焙（烘烤）後研磨成微粉。由於工藝簡單，從烘焙到微粉化的技術對產品品質具有重大影響。

◆ 有機烘焙玄米粉的製作流程

・FARM

［有機烘焙玄米粉］的原料僅選用在恵澤於清新空氣與水源的自然環境中精心栽培的國產有機玄米。採用最高品質的有機越光米（コシヒカリ），味道甘甜。

・ROAST

烘焙（烘烤）過程中，完全不使用瓦斯或電力，採用利用炭窯內部產生的熱能的獨特方法。遠紅外線均勻傳熱至每一粒玄米，使得產品展現出獨特的「濃郁烘焙香」。

・POWDER

烘焙完成後，使用特殊粉碎機緩慢研磨成微粉。

◆ 食用方式

可用於玄米拿鐵、加入熱水或冷水、加入奶昔、調配甜米酒、作為冰淇淋的配料、用於各種甜點的香味或色彩點綴等，應用範圍廣泛。

■ 商品名稱：BrownRiceCafe有機烘焙玄米粉100g玄米粉無麩質BrownRiceCafe有機烘焙玄米粉

■ 內容量：100克×2包

■ 原材料：有機玄米（長野、山形）

■ 分析數據：每茶匙（5g）

- 能量：20kcal
- 蛋白質：0.4g
- 脂肪：0.1g
- 碳水化合物：4.3g
- 食鹽當量：0g
- フィチン酸：10mg
- γ-奧利沙諾醇：2mg

■ 製造商或銷售商：BrownRiceCafe 植野翔

■ 賞味期限：包裝上標示

■ 保存方法：請置於避免直射日光、高溫多濕的常溫環境中保存。

■ 分類：食品 有機JAS認證

■ 製造國：日本

■ 注意事項：

○ 開封後請儘早食用，無論賞味期限為何。

○ 由於為微粉狀，可能會附著在玻璃杯或攪拌機內側。

【免責聲明】

※ 記載的賞味期限為自製造日起的天數。如需確切日期，請聯絡我們。

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