『Brazil Enzyme巴西酵素』是從巴西潘塔納爾地區（2000年登錄為世界遺產）的巴西農場空運而來，在位於日本國內的GMP認證工廠進行管理和製造。

根據宏觀飲食理論，使用在巴西大地上培育的蔬菜、水果、穀物、香草等製成。

這是一種超級發酵食品，可輕鬆攝取維生素、礦物質、氨基酸等營養素，並順暢地支持生命活動，如營養的吸收、分解、燃燒和排泄。

市面上有各種酵素產品，但Brazil Enzyme巴西酵素具有6大特點。

① 使用了充分吸收巴西大自然恩惠的82種、基於宏觀飲食理論的有機原料。
② 在沒有化學物質污染的巴西潘塔納爾大濕原的巴西農場製造。
③ 巴西農場的地下水脈富含矽和礦物質，用於製作。
④ 花費時間和精力，使用發酵狀態最佳的三年以上發酵熟成物。
⑤ 通過巴西農場自生有效微生物進行三次發酵，是獨一無二的發酵食品。
⑥ 由於經過三次發酵，因此具有優異的抗菌性和保存性，添加到食品中可防止腐敗。此外，它耐熱，也可作為料理的隱藏調味料。

＊巴西酵素的作用

益生元（Prebiotics）：促進腸道內原有益生菌活性的物質。
（巴西酵素作為乳酸菌和益生菌的食物來源。）
益生菌生物源（Biogenics）：由有效微生物、益生菌產生的生理活性物質、免疫調節物質。

１抗氧化作用
２改善腸道作用
３抗膽固醇、中性脂肪
４低GI食品
５免疫作用