大豆日子超級發芽黑豆，100%使用北海道產黑豆。

超級發芽黑豆是為了提升蒸煮豆的價值，並傳達更優質商品的熱情而開發的技術結晶產品。

因此，在生產過程中絕不妥協。

這是以「發芽的力量」提升，注重美味與營養價值的蒸煮大豆。

◆ 深知大豆，專注於發芽

大豆日子的發芽技術是經過反覆研究而創造的技術。發芽是植物誕生新生命的瞬間。發芽初期，大豆的外觀變化不大，但在大豆內部卻發生了劇烈的變化。

正是看中了這一點，才開發出超級發芽大豆。將大豆浸泡一整晚後，幾個小時內即可發芽並長出根。此時，發芽會產生GABA，並增加美味成分谷氨酸。由於是深知大豆之道的「大豆日子」所研發的獨特技術，才能製作出超級發芽大豆。

◆追求美味與營養的最佳平衡

將大豆浸泡於水中，並利用獨家發芽技術孕育而成的發芽大豆。為了不讓其美味與營養在最後階段流失，我們花費時間細心蒸煮。

雖然是以「發芽的力量」激發出美味的商品，但實際上，我們對所用大豆也非常講究。從全國各地收集的大豆中比較其發芽時的口感與營養價值，選擇最適合的品種，最終選用北海道產的黑豆。

此外，因為是特別栽培的品種，採用比一般收穫時使用的農藥少一半以下的栽培方式進行生產。

◆ 食用方法

- 不需水洗。

- 沙拉中可直接作為配料。

- 湯品或煮物中，接近完成時加入，較不易破碎，且能更突出豆子的風味。

- 也推薦直接用手取食。

開封後請放入密封容器中冷藏保存，盡快食用。

我們使用經過嚴選的優質大豆，並以獨家技術發芽。即使看似未發芽的豆子，內部也已進入發芽狀態。

豆子表面或袋子內側可能附著白色粉末狀物或因溫差產生水滴，但不影響品質。

＜大豆日子＞

一粒大豆，豐富日本人的生活與心靈。

我們日本人一直完整品嚐穀物、蔬菜、魚等食物。

打造長壽且充滿活力的國家，日本的餐桌歷史悠久。

然而，現在，隨著生活方式的改變，餐桌也在變。

忙碌的家庭更偏好簡便的食物。

大豆在餐桌上的出現次數可能逐漸減少。

我們的想法是，讓大家能輕鬆食用大豆。

展現大豆的真正美味。

最終，我們推出了「蒸煮大豆」。

為了進一步提升蒸煮大豆的價值，我們成立了「大豆日子」，利用發芽的力量最大化大豆的原始風味，並製作了「超級發芽大豆」以及使用有機栽培、無化學肥料和農藥的「有機蒸煮大豆」。

不僅限於大豆，我們還利用蒸煮技術，保持素材的原味，推廣到穀物等其他素材，並希望以符合時代的方式進行提案。

今後，我們將繼續以大豆為核心，傳達其價值，並提供方便融入日常生活的商品。

商品名稱：黑豆發芽蒸煮豆 大豆日子超級發芽黑豆 產地北海道 不需水洗 一次用完包裝 特別栽培

內容量：70克×4包組

原材料：黑大豆（北海道產，非轉基因）、食鹽、米黑醋、米醋

過敏原：大豆

營養成分（每袋70克）：
- 熱量：122千卡
- 蛋白質：10.0克
- 脂肪：6.0克
- 碳水化合物：9.3克
- 糖類：4.6克
- 食物纖維：4.8克
- 食鹽當量：0.3克
- GABA：18毫克
- 大豆異黃酮（以配糖體換算）：84毫克

製造商或銷售者：大豆日子

賞味期限：自製造日起90天

保存方法：
請避免直射陽光與高溫，儘量存放於陰涼處。

分類：食品

產地：日本

【免責聲明】
- 賞味期限為製造日起算的天數，實際日期請諮詢。
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商品編號：dd-kuromame4