阿里山大北方豆，屬於菜豆的品種。適合用於沙拉、湯品及燉煮料理。
屬於菜豆品種，特徵是比紅腰豆更圓潤，頂端較為圓滑。與其他菜豆一樣，需浸泡一夜後，再煮至稍硬的程度，即可用於沙拉、湯品或燉煮料理。當然，也十分適合用於湯品及燉煮。
＜阿里山＞
阿里山有限公司自1988年開始將海外的天然食品引進日本。
最初是進口自己食用的格蘭諾拉麥片和花生醬，這件事傳開後，便發展成現在的規模。
公司名稱「阿里山」取自代表的夥伴 Faye 的故鄉，台灣的山「阿里山」。
阿里山海拔高，自然環境嚴峻，但卻是個非常美麗的地方。
此外，居住在那裡的人們對歷史和自然有著深刻的理解，勤奮工作且心地溫暖。大家互相幫助地生活著。
我們希望創造一個像我們所熱愛的、堅強而溫柔的阿里山一樣的地方，因此將公司命名為「阿里山」。
目前處理的品項約有300種。以日常可使用的有機及素食食品為基本。
此外，為了擴展飲食生活的範圍並使其更加豐富，我們也引進了許多在日本較不常見的「異國風味食品」。
■商品名：豆類 菜豆 阿里山大北方豆 有機認證
■內容量：500g
■原材料名：大北方豆
■製造商或銷售商：阿里山有限公司
■分類：食品
■製造國：美國製
■保存方法：避免陽光直射、高溫潮濕，常溫保存
【免責事項】
※記載的賞味期限為自製造日起計算的天數。實際日期請洽詢。
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商品編號：ali-gnbeans