海之精國產特栽麥味噌，採用國產特別栽培大麥與大豆
具有麥的獨特風味
◆天然釀造法
◆不使用酒精
◆使用神泉水與傳統海鹽「海之精」
◆長期熟成超過一年
◆生味噌（未加熱）
◆淡赤褐色
◆鹽分約11％
◆食用方法
適用於味噌湯、炒菜等各類料理
＜海之精的堅持＞
〇產地原則
原料產地與製造產地皆為日本國內，但香料等日本無法種植的原料、芝麻等產量極少的原料除外，必要時可使用。
〇原料原則
農產品不使用農藥或化學肥料，採用非轉基因的露地季節性農作物。水產品選用近海天然產物。畜產原則上不使用。絕不使用化學藥品。
〇製法原則
採用傳統、自然、物理的方法，不使用現代化、人造或化學方法。即使使用機械省力，基本工序亦不變。
〇成分原則
重視素材本身的成分平衡，不通過提取、精製或合成過度提高純度或過度去除特定成分。
〇味道原則
尊重素材的原始味道，以鹽來激發素材本身的風味，避免使用人工味精、甜味劑、酸味劑或鹹味劑等任意調味。
〇思想原則
尊重祖先經過數千年創造的傳統飲食體系。創新食品時，亦遵循「身土不二」、「一物全體」、「陰陽調和」的原則。
商品名稱：麥味噌 海之精國產特栽味噌 國產特別栽培長期熟成生味噌 天然釀造法 不加熱 不使用酒粕
內容量：1公斤×6個組合
原材料：特別栽培大豆（北海道產）、特別栽培大麥（群馬產）、食鹽（海之精）
營養成分（每100g）：- 熱量：728kcal- 蛋白質：13g- 脂肪：69.3g- 碳水化合物：13.1g- 食鹽相當量：0g
過敏原：大豆
製造商或銷售商：海之精株式會社
賞味期限：自製造日起常溫保存8個月
保存方法：常溫保存
分類：食品
製造國：日本
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