| 商品資訊 | |
|---|---|
| 商品名 | 魷魚松前漬 |
| 內容量 | 1瓶130g / 1kg |
| 賞味期限/保存方法 | 冷藏10℃以下保存30日，冷凍-18℃以下保存90日 |
| 原材料 | 魷魚（日本國產）、昆布（日本國產）、鯡魚卵（加拿大產、荷蘭產）、醬油、砂糖、還原水飴、辣椒／調味料（胺基酸等）、增稠多醣類、酒精、酸味料（部分原料含小麥、大豆） |
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職人熟成一週的「極濃」美味。強烈到讓人搶著吃飯的黏稠感，以及深奧的濃郁！
【極濃】職人於鍋中燉煮的「秘傳醬汁」。濃郁・熟成的松前漬
松前漬是發源於北海道道南松前地區，被稱為「松前藩」的時代的鄉土料理。函館老店「兼八」，將傳統製法與熱情傾注其中，不惜費時費工所製作出的就是這款『魷魚松前漬』。連嗜吃鹹魚乾的人都會讚不絕口，其「濃郁且風味深厚」的口感，是與眾不同的自豪之處。
【毫不妥協的美味秘訣】
■ 職人專心致志的「兩種醬油醬汁」
嚴選黑醬油與白醬油獨家調製。透過職人在大鍋中專心燉煮，完成了無稜角、圓潤且風味深奧的獨家特製醬油醬汁。
■ 熟成一週的「一體感」
將魷魚（日本國產）、國產昆布、以及奢華的鯡魚卵（散裝卵）大量混合，於低溫下熟成一週。職人每日手工翻拌，經過長時間的熟成，使食材與醬汁完全融合，昇華為令人驚豔的濃郁且精緻的美味。
■ 讓人搶著吃飯的「強烈黏稠感」
特意多添加昆布，引出濃稠的強烈黏稠感。一口吃下，魷魚與昆布的豐富鮮味便充滿口腔。不僅是搭配剛煮好的米飯，作為淋上高湯的「奢華茶泡飯」或下酒菜也極為美味。
【函館・兼八的堅持】
以「將函館的美味傳達給更多人」為信念，職人親眼嚴選食材，毫不妥協地確保品質。重視自古以來不變的手作溫度，盡可能不使用化學調味料及合成保存料，追求能品嚐到食材本身美味的安心、安全且溫和的風味。
＜商品詳情＞
內容量：130g（瓶裝） / 1kg（袋裝）
原材料名：魷魚（日本國產）、昆布（日本國產）、鯡魚卵（加拿大產、荷蘭產）、醬油、砂糖、還原水飴、辣椒／調味料（胺基酸等）、增稠多醣類、酒精、酸味料（部分原料含小麥、大豆）
賞味期限：冷藏10℃以下保存30日，冷凍-18℃以下保存90日
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| 產品 # | HARUKASURUMEMTME_HARUKASURUMEMTME-1000 |
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