彷彿如乾果！餐後氣味幾乎不気になる！為了健康與美麗的「青森縣產熟成黑蒜」
■僅透過溫度與濕度熟成的自然食品將青森縣產的生大蒜浸泡在富含礦物質的深層海洋水中，然後僅透過溫度與濕度精心熟成的無添加自然食品。
■餐後令人不快的氣味較少。透過熟成，大蒜特有的氣味幾乎不會引起在意。無論何時何地，都能在不擔心餐後氣味的情況下享用。
■營養豐富透過熟成發酵，胺基酸等成分比生大蒜更豐富。
■可像水果一樣食用無添加熟成的黑蒜，口感如同乾果，剝皮後即可直接食用。
■黑蒜為何會變黑？黑蒜是將白蒜在恆定的溫度與濕度環境下放置約一個月，經過熟成發酵後變黑的，是不是很神奇呢？這種變化被認為與巧克力等相同的梅納反應有關。黑蒜在製造過程中，完全未使用甜味劑、著色料等添加物，是無添加的自然食品。
■大地的恩惠！青森縣特產「福地白六片種」作為日本最大的大蒜產地，青森縣的「福地白六片種」大蒜，特點是蒜瓣碩大、蒜肉緊實、潔白如雪且品質優良。大蒜在越冬期間儲存糖分，並隨著春季的融雪迅速生長。為了產生大蒜的甜味與風味，青森嚴寒的氣候是不可或缺的。