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商品紹介
テレビや様々なメディアで話題沸騰！創業以来350年の歴史を有する老舗・油茂製油が贈る逸品です！
玉絞め一番搾りごま油および生搾りごま油を基調に唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を大鍋でじっくり溶かし出した手造りの無添加本格調味料です。
ラー油といえば、餃子のタレにつきもの。日本では調理に使うというよりは、せいぜい食卓でラーメンにふりかける程度ですね。でも、中華料理では炒め物の仕上げや前菜のソースにも使われます。辛党さんがいるご家庭でしたら、チャーハン、ビーフンなど炒め物の仕上げに使ってみてください。また、大人向けの副菜として、もやしをさっと塩茹でにしてラー油をからめたものはいかが？
従来のラー油を越えたスーパーラー油として餃子だけでなく味噌汁・炒め物・焼き肉・そば・うどんなどのスパイスとして色々な調理にお試し下さい。
読売テレビ『どっちの料理ショー』にて特選素材として紹介されました。
関口宏さんが紹介する「冷やし坦々麺」。『ごま油で作った 最高級ラー油』が、「本日の特選素材」として登場し、冷やし坦々麺を勝利へと導きます。
ラー油を試食した関口さん。「うまい！」と絶句！今回の栄冠は、５対２で冷やし坦々麺。布施さん 「自称 芸能界きってのカレー好きなんですよ。今日は僕の中で歴史的な一日なんです。ラー油がカレーを超えたんですよ。やっぱり、ラー油ですね。」と、冷やし坦々麺の勝利の決め手は、『最高級ラー油』でした。
原材料・成分
玉絞め一番搾りごま油、生搾りごま油、唐辛子、花山椒、桂皮、八角、陳皮、長葱、生姜、ニンニク
玉絞め一番搾りごま油と生搾りごま油を基調に、唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を手作業でじっくり溶かし出したラー油です。【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。