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粉末緑茶の喫飲は100％茶葉を体内に摂取するという非常に理に適った飲み方ですが、お茶とともに100％摂取された残留農薬は永年にわたり体内に蓄積され、原因不明の健康被害の一因とも言われております。原料の茶葉は自然のままのお茶でなければなりませんので、有機JAS認定屋久島大崎農場では有機JASで使用が認められている農薬・化学肥料も一切使用することなく、飛散農薬ゼロの大自然の中で自然由来の方法で栽培しており蜘蛛の巣もカマキリもお茶作りの一翼を担っております。【 参考 】 国で定められている残留農薬基準値は急須で飲むお茶が前提の基準値であり、茶葉を100％体内に取り込む粉末緑茶には次元の全く違う基準値、残留農薬ゼロが求められております。ご関心がおありでしたら『日本茶の残留農薬基準値は、一般的な農作物と比べて数百倍』もしくは『飲む農薬』で検索してください。自然のまま育てた茶葉です。寒冷紗（黒い遮光ネット）を掛けることによって渋みは抑えられ茶葉の色も良くなりますが、日光は遮られ渋みの成分であるカテキンの生成は妨げられますのであえて使用しておりません。茶葉の色が良くなり旨みが増す窒素系化学肥料等も一切使用しておりませんので、水色（すいしょく）は鮮やかな緑色には出ず、味は自然のままのカテキン豊富なやや渋めです。粉末緑茶の宿命であるダマを避けるために、やや粗めに粉砕しておりますので抹茶のようには溶けません。屋久島は古代より連綿と続く大自然の歴史の中に人が共生しているという、世界でも稀な生態系を持つ島として世界自然遺産に登録されました。 屋久島のお茶作りも人と草と虫との共生であります。年によって虫の食害による甚大な被害を蒙ることもありますが、適度な食害はかえって茶葉のカテキンを増やし、紅茶などの醗酵系のお茶には最適な環境にもなっております。（参照："屋久島紅富貴紅茶" ）大自然の不思議な摂理と、厳しいながらも恵まれた自然に育まれ、化学物質に過敏な方々にもお飲み頂けていることも我々の励みになっております。 しばし喧騒の巷を離れ、この一服に屋久島の大自然をお楽しみ下さい。【免責事項】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。