國產百分之百蕎麥麵（十割蕎麥麵）由北海道產蕎麥粉100％製成
展現蕎麥的原始風味與口感
◆全層研磨蕎麥粉使用
◆不添加任何黏合劑，僅用蕎麥粉與水揉製而成的正宗蕎麥麵
◆不含食鹽
◆可享用濃郁的蕎麥湯
◆煮熟時間約5分鐘
◆食用方法
將蕎麥麵在沸騰3公升的水中煮約5分鐘，關火後悶1分鐘。煮好後，將麵撈起，放入篩子中，用冷水仔細沖洗，去除黏液，讓蕎麥麵變得爽口。
◆終於完成了完全使用國產蕎麥粉的堅持十割蕎麥麵。
憑藉超過35年的十割蕎麥麵銷售經驗，我們採用北海道產蕎麥粉，終於研製出國產的十割蕎麥麵。比一般十割蕎麥麵更細的麵條，既易於食用，又具有濃郁的香氣與味道，蕎麥湯也非常美味。請務必品嚐我們追求的極致十割蕎麥麵。
當然，產品不含食鹽。
使用北海道產蕎麥。
風味濃郁、濃厚的蕎麥湯也非常推薦。
◆蕎麥的美味食用方法
山本かじの的蕎麥麵，所有產品蕎麥粉比例均超過50%。煮法也根據蕎麥粉比例（從100%到50%）調整，這樣煮出來的蕎麥麵都非常美味，請參考我們的煮法與食用建議。
其中，十割蕎麥麵的煮法有一定的技巧。
請參考，讓您在家也能享用美味的蕎麥麵。
〇蕎麥的煮法
用較大的鍋子，加入充足的沸騰水。
煮蕎麥麵時要注意：一定要用大鍋且水量充足，因為蕎麥的澱粉在未加熱時容易溶出。
水溫在放入麵條時會略微下降，因此應將水煮至沸騰到咕嚕咕嚕的程度。蕎麥粉比例越高，所含澱粉越多（會形成黏稠狀），因此用溫度較低的水會導致麵條容易斷裂。
〇蕎麥的沖洗方法
煮熟後，用冷水冷卻，輕柔揉搓。
煮好的蕎麥麵，先將其從熱水中撈起，放入篩子中，用冷水沖洗。尤其是蕎麥粉比例較高的麵，剛煮好時較脆弱，建議將篩子放入盛有水的容器中浸泡。若未充分冷卻，直接用手沖洗，可能會導致麵條斷裂。
待完全冷卻後，用手輕柔揉搓，去除黏液。
〇蕎麥的食用方式
以下介紹一種能充分品味蕎麥美味的方法。
1. 首先不沾任何醬料，品嚐蕎麥的原始風味與口感。
2. 考慮搭配，將醬汁點在蕎麥的尖端。
3. 品嚐蕎麥的香氣後，快速一口吸入，享受其風味。
〇蕎麥搭配的調味料
為蕎麥增添風味與營養的調味料包括：蔥、芥末、大根泥、七味唐辛子、芝麻、紫蘇、薑、蒟蒻、海苔、柚子等，種類繁多，具有多重好處。
此外，所謂的“蕎麥通”愛好者，對於調味料的使用（食用方式）也有講究。
- 芥末不加入醬汁中，而是直接點在蕎麥上，享受其風味。
- 在吃蕎麥的間隙，用少量調味料點在舌尖，作為口腔清新。
- 也有人選擇不使用調味料。
大家都用自己喜愛的方式享受蕎麥，或許找到屬於自己的“講究調味法”也很有趣。
〇用蕎麥湯促進健康！
完整攝取蕎麥的營養
蕎麥湯是煮蕎麥後的煮汁，含有豐富的 rutin（ rutin）和 choline（ choline）等營養素。飲用蕎麥湯，可以完整吸收蕎麥的營養。
我們公司認為，“只有用蕎麥粉50%以上的蕎麥，才能煮出美味的蕎麥湯”，因此所有商品都堅持“蕎麥粉50%以上配比”。尤其是“元祖十割蕎麥”和“加入韃靼蕎麥的十割蕎麥”，其名稱即代表100%蕎麥粉，且未添加食鹽。請務必品嚐濁白色（韃靼蕎麥呈黃色）、口感細膩的蕎麥湯。
＜山本かじの株式會社＞
我們所有的產品都是堅持“蕎麥粉50%以上配比”的優質蕎麥。
山本かじの的十割蕎麥麵，即使是手工製作也被認為較為困難，我們採用獨特的製法製作乾麵並銷售。
乾麵十割蕎麥麵的歷史可追溯到40年以上前，是國內首創的原味。
此外，我們新建了專用的十割蕎麥麵工廠，將生產更高品質的十割蕎麥麵。
還有，根據原料產地的限定商品、平衡的二八蕎麥麵等多樣選擇，滿足不同需求。
由於是乾麵，保存方便，您可以在家輕鬆品嚐正宗蕎麥麵。
從研磨蕎麥粉開始，自己製粉，並在打麵後立即乾燥，製成不失新鮮風味的乾蕎麥麵，請務必品嚐。
■商品名稱：十割蕎麥麵（十割蕎麥麵）國產十割蕎麥麵 山本かじの蕎麥國產乾麵 北海道不含食鹽
■內容量：200克×5包組
■原材料：蕎麥粉（北海道產）
■營養成分（每100克）：- 熱量：361千卡- 蛋白質：11.3克- 脂肪：3.4克- 碳水化合物：71.3克- 食鹽當量：0.01克
■過敏原：蕎麥
■製造商／銷售商：山本かじの株式會社
■保存期限：常溫保存2年（自製日期起）
■保存方式：常溫保存
■分類：食品
■產地：日本
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商品編號：kajino-10warisoba5