醬油豆是香川縣獨特的鄉土料理,與一般的煮豆不同,它是將蠶豆炒至帶有焦色,然後浸泡在特製的醬油醬汁中製成的樸實家常風味。它不僅是讚岐烏龍麵的配菜,據說自古以來也是四國巡禮的朝聖者「結緣」不可或缺的食物。本店不進行大量生產,堅持醬油豆原本的素材與製法,不依賴化學調味料,以無添加手工製作的方式販售。
■ 原材料:蠶豆(澳洲產)、三溫糖、醬油、辣椒
■ 過敏原標示:大豆、小麥
■ 賞味期限:製造日起120日(另標示於標籤)
■ 保存方法:請避開陽光直射、高溫多濕處,常溫保存
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