サイズ:両面3番
職人が作ったおろし器。
プロの料理人に選ばれる逸品です。
・料理人が選ぶおろし金
錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人が手作業でひと目ひと目、丁寧に刃を立てていきます。
古くから受け継がれてきた製法で、今日も変わらず銅のおろし金が選ばれ続ける理由があります。
・風味が引き立つ
職人が立てた刃は、細胞が潰れず、水と繊維が分離しないので時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとした大根おろしができます。
また、繊維を細かく切るため、口当たりがまろやかで、風味を損なわず、わさびやショウガなどの薬味をおろすのにも最適です。
・軽くおろせる
職人が立てた刃は一見するときれいに揃っているように見えますが、実は間隔や高さが微妙に不揃いになっています。
そのため、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができます。
・耐久性だけでなく、銅には抗菌効果があり調理器具の素材として最適ということで、プロを中心に今尚愛用され続けています。
・サイズ:全長24.5x幅15.0cm
・重さ:404g
・材質:純銅・スズメッキ
・昔ながらの羽子板型の銅製おろし金。
一枚で粗目・細目の両面使用できる使い勝手の良いおろし金です。
表(粗目)は大根、りんごなど、裏(細目)はわさび、しょうが、ゆず、にんにく、山芋などをおろすのに最適です。
2023/03/16 18:00:10#7223662451e28d5f376a13c1af362bd61c365257
產品 # | 2BIP9X3L2D |
---|---|
重量 | 540 g |
商品包裝尺寸 | 17 x 2 x 26 cm |
產品規格 |
サイズ: 両面3番 |
讓您無需親身到日本亦可以購買日本產品!
直接從日本購買各式熱門產品,例如動漫周邊、模型Figure、鬆弛熊及其他日本公仔、CD精品、日本時裝、二手中古名牌手袋銀包、日本限定手錶、拉麵及其他日本美食、偶像應援周邊、Cosplay用品、雜誌附錄、日式雜貨等等!
我們與在ZenPlus登記的日本商店直接合作,令所有流程順暢無阻,為您帶來更迅速及價錢合理的服務。
隨時瀏覽超過1,000間日本店鋪,讓您如置身於日本一樣購物。
在您選購各樣日本製品的同時,我們亦致力爭取最優惠價格。
我們保障作為買家的您。網購日本產品時,言語可能是最大障礙。您可避免大量跨境網購的煩惱及風險:我們會代您向店舖發問、索賠及提出要求。
歡迎隨時詢問有關ZenPlus任何商品或商店的資料!