戸田久南部味蕎麥麵，是戶田久人氣第一名，嚴選素材與講究的製法！蕎麥愛好者的定番。
嚴選的蕎麥穀，在自家工廠製粉，為了不損及風味與香氣，以獨特製法精心製作出蕎麥粉。
這是我們店裡人氣第一名、引以為傲的「味蕎麥麵」，春夏秋冬四季皆可享用。
滑順的口感與柔滑的喉韻是其受歡迎的秘密。
誠摯推薦給蕎麥愛好者。
◆美味的享用方法
1. 在沸騰的大量水中（每100克麵條約1公升以上），將麵條分散放入，調整火力約煮5分鐘，避免溢出。（請不時用冷水確認麵心是否煮透，達到您喜歡的硬度）
2. 用大量冷水沖洗2、3次，徹底冷卻後瀝乾水分。請依個人喜好添加配料享用。
3. 若想溫熱食用，可縮短煮麵時間；若想冷食，則可延長煮麵時間，這樣會更美味。
4. 煮麵的要訣是使用大量的水煮麵，並用冷水徹底冷卻。
◆各式配料
蕎麥愛好者對配料也應有所講究。配料能刺激食慾，更能襯托蕎麥的美味。
・關於山葵，若能使用根莖山葵，其風味會比市售的山葵泥更為絕妙。吃之前現磨的風味最佳。
・關於蔥花，關東以北使用蔥白部分，關西以南使用青蔥。是否用水浸泡則依個人喜好。
・關於蘿蔔泥，可使用辛辣的蘿蔔磨成的泥，或將其汁液與山藥泥混合。也有助於消化。
・關於辣椒粉，分為七味和一味兩派，但對於香氣濃郁的蕎麥麵，許多人認為七味複雜的香氣和味道會過於搶戲。
・關於紅葉蘿蔔泥，是將辣椒插入或夾在蘿蔔中磨製而成。完成後的色澤美麗，從視覺上也能刺激食慾。
在自家工廠將蕎麥穀製成蕎麥粉。為了不損及風味與香氣，使用現磨的蕎麥粉，精心製作出我們店裡人氣第一名、引以為傲的「味蕎麥麵」。
■商品名稱：蕎麥麵乾麵 戶田久 南部味蕎麥麵 蕎麥穀國產
■內容量：200克
■原材料名：小麥粉・蕎麥粉・澱粉・食鹽
■製造商或銷售商：株式會社戶田久
■賞味期限：1年
■保存方法：常溫
■分類：食品
■製造國：日本
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※記載的賞味期限為自製造日起計算的天數。實際日期請洽詢。
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商品編號：todakyu-nannbuaji