創健社的越前小京都有機純米醋，採用有機栽培的國產米和以名水百選之一的御清水聞名的福井縣大野市的地下天然水製成。
口感醇和、清爽，並帶有華麗的香氣。
〇特點
○ 使用有機栽培的國產有機米，從釀酒到醋酸發酵，耗費大量時間與心力，製成有機純米醋（酸度4.5％）。
○ 以傳統的寒造り和三段仕込み法釀造，完成的酒在酒藏內的醋酸菌作用下，採用古法靜置發酵約6個月而成。
○ 具有米醋特有的鮮美與醇和清爽的口感，以及華麗的香氣。（幾乎沒有米醋常見的蒸氣臭味。）
○ 釀造用水選用被列為名水百選的御清水，來自越前的小京都福井縣大野的地下天然水，並經由Seagull Forge淨水器製造商ゼネラルエコロジー公司製作的濾芯進一步淨化。
○ 獲得有機JAS認證（認證機構：JONA，認證號碼：JK01113PR）。
〇食用與使用方法
適合用於各種日式、西式、中式料理，能提升料理的美味。
＜關於創健社＞
是一家擁有超過半世紀歷史的堅持品質的食品公司。
創業於1968年，正值高度經濟成長時期，當時大量開發化學合成的香料、色素、保存劑等食品添加物，工業化大量生產的加工食品迅速增加。創始人中村隆男曾以自身克服疾病的經驗，提出「食物與飲食方式必然與人生息息相關。改善飲食習慣就是改善人生。」的理念，對日本變化中的飲食環境感到危機，渴望提供更健康的食品，於是成立了創健社。
早期為了傳遞無添加、傳統的食品，逐漸選用注重栽培與飼養方式的原材料。
對於化學肥料與農藥的使用，採用無農藥、低農藥、有機栽培的原料，並針對雞籠飼養問題，採用平飼蛋。
此外，從健康與環境角度出發，開發純植物素材的產品，率先在市場上推出。
在超過半世紀的歷史中，一直堅持追求可持續發展目標（SDGs）相關的議題。公司不盲從潮流，而是以「關注環境與人類健康，思考社會長遠的改善，並提出替代方案」的企業精神，稱之為「反向願景公司（Counter-Vision Company）」，未來也將持續做出對社會有益的選擇。
■商品名稱：創健社越前小京都有機純米醋500ml，米醋，國產有機無添加
■內容量：500ml×12瓶
■原材料：有機栽培米（福井、石川、秋田產）
■保存方法/注意事項：
保存方式：避免直射陽光、高溫多濕，常溫陰暗處保存。
○夏季建議開瓶後冷藏保存。
■製造商或銷售商：創健社
■分類：食品
■賞味期限：自製造日起720天
【免責事項】
※標示的賞味期限為製造日起的天數，實際期限請以詢問為準。
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外箱損壞恕不負責。
商品編號：soken-echisu12