被譽為高級日本茶產地的宇治茶，是產自京都宇治周邊地區的頂級綠茶。我們嚴選在涼爽山區種植的宇治茶，讓您品嚐到山區獨特的劇烈溫差所孕育出的豐富鮮味。本商品將從京都宇治田原町寄出。宇治田原製茶場創立於1962年，在日本綠茶發源地、以京都宇治田原町聞名的地區，從事日本茶的製造與販售。
商品內容宇治茶 1公斤 (250克袋裝 x 4個)
關於公司所在地宇治田原町
我們非常自豪能在宇治田原町生產綠茶，因為這裡被認為是綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園，據信日本人就是在那裡首次開始種植茶葉。宇治田原町位於京都南部，是主要的綠茶產區之一。宇治田原町深處山區，擁有得天獨厚的自然環境，非常適合種植茶葉。讓我們深入了解為何此地被認為是綠茶發源地的歷史。
在18世紀，大約是英國經歷工業革命的時期，一位名叫永谷宗圓的茶農在日本首次生產出鮮豔的綠茶。如今鮮豔的日本綠茶非常普遍，但當時人們只飲用烘焙過的暗紅色粗茶。永谷宗圓當時正在思考茶葉「能否像新鮮茶葉一樣鮮豔」的可能性。他重新審視了傳統的製茶方法，經過15年的實驗，最終確立了一種「製茶法」。他透過手工輕柔揉捻茶葉，並利用熱力去除茶葉中的水分，從而創造出風味濃郁的鮮綠色茶葉。隨後，永谷宗圓將他的方法傳授給當地居民，宇治田原町便成為日本綠茶的起源地。
宇治田原町是日本主要的茶葉產區之一。宇治田原的製茶工廠於1926年在一個風景優美的地方建立，那裡的宇治川濃霧瀰漫，能保護茶葉免受霜凍或陽光直射。我們透過只採購精選茶葉、由茶師安井規明先生鑑定風味，並運用獨特的調配工藝，進行嚴格的品質控管。我們不僅在工廠生產綠茶，也透過郵購販售我們的日本綠茶。
我們很高興得知有許多顧客選擇並飲用我們的綠茶已超過90年。我們相信這歸功於環境因素，但這並非全部。我們也認為自己非常幸運，能夠繼承昔日茶農和茶師的精湛技藝。其中一項傳承下來的技藝稱為「覆蓋栽培法」，最早可追溯至16世紀。這是一種在採摘前不久用蘆葦毯覆蓋茶園的栽培方法。
透過遮擋陽光，我們可以生產出更鮮豔、更美味的綠茶。作為一群茶葉專家，我們將運用革命性的傳統方法，持續提供高品質的綠茶。