混合了莖茶的粗製茶葉,並加入兩種不同烘焙時間的玄米。即使是第二泡、第三泡,也能品嚐到剛沖泡的玄米香氣。這是一款講究香氣的逸品,融合了莖茶的清雅香氣與玄米的烘焙香氣。
內容:●玄米茶<若竹>100克袋裝1包
美味飲用方法:在茶壺中放入8克茶葉,注入約150毫升熱水,等待約45秒後分杯飲用。
關於公司所在地宇治田原町
我們非常自豪能在宇治田原町生產綠茶,因為據信這裡是綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園,該地被認為是日本人首次種植茶葉的地方。宇治田原町位於京都南部,是主要的綠茶產區。宇治田原町深處山區,擁有適合生產綠茶的自然環境。讓我們來探究為何此地被認為是綠茶發源地的歷史。十八世紀,大約在英國經歷工業革命的同時,一位名叫永谷宗円的茶農在日本首次生產出色澤明亮的綠茶。如今,明亮的日本綠茶非常普遍,但當時人們只飲用烘焙過的、顏色暗紅的粗茶。宗円當時正在考慮茶葉能否「像新鮮茶葉一樣明亮」。他重新審視了傳統的綠茶生產方式,經過十五年的實驗,最終確立了一種「綠茶生產方法」。他透過手工輕柔揉捻茶葉並利用熱力去除茶葉中的水分,確立了製造香氣濃郁、色澤翠綠的茶葉的方法。隨後,宗円將他的方法傳授給當地居民,宇治田原町便成為日本綠茶的起源地。
宇治田原町是日本主要的茶葉產區之一。宇治田原的製茶廠成立於1926年,坐落於一個風景優美的地方,宇治川的濃霧保護著茶葉免受霜凍或陽光直射。我們透過只採購精選茶葉、由茶師安井規泰檢查風味,並採用獨特的調配工藝來進行嚴格的品質控制。我們不僅在工廠生產綠茶,還透過郵購銷售我們的日本綠茶。我們很高興得知有許多人九十多年來一直選擇並飲用我們的綠茶。我們相信我們受到環境因素的眷顧,但這並非全部。我們也認為自己很幸運能夠繼承前輩茶農和茶師的精湛技藝。其中一項繼承的技藝稱為「覆下栽培」,最早發明於16世紀左右。這是一種在栽培時間前用蘆葦蓆覆蓋茶園的栽培方法。透過遮擋陽光,我們可以生產出更明亮、更美味的綠茶。作為一群茶葉專家,我們將運用革命性的傳統方法,持續改良並提供高品質的綠茶。
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