葉子的形狀、香氣、水色、鮮味都極為出眾的高級煎茶。
本品採用嚴選的高級新芽,茶葉細長、光澤亮麗、質地光滑,展現出美麗的外觀。神山(しんざん)煎茶具有香氣濃郁、口感雅緻的特點,是一款能從外觀就能品味其美味的佳品。茶葉呈細針狀,水色淡山吹色。清新的綠茶香氣伴隨著涼爽的澀味,並帶有適度的鮮味。請盡情享受這款高完成度的味道。
【美味的飲用方法】將8克茶葉放入急須,倒入約60至70度的熱水約150毫升,等待約1分半鐘後,分次倒出即可享用。
【內容物】100克裝盒
【關於公司所在地:宇治田原町】我們非常自豪能夠生產宇治田原町產的綠茶,因為這裡被認為是日本綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園,而那個地方被視為日本人首次開始種植綠茶的地方。宇治田原町位於京都南部,產茶量也較多。該町深居山中,擁有豐富的自然資源,非常適合茶葉的生產。讓我們來了解一下為何這個地方被認為是綠茶的發源地。
在18世紀左右,正值英國工業革命期間,一位名叫長谷宗園的茶農首次在日本生產出色澤鮮明的綠茶。如今,鮮亮色澤的日本綠茶已非常普遍,但當時人們只喝到烘焙後呈暗紅色的粗茶。宗園考慮到“像新鮮茶葉一樣鮮亮”的茶的可能性,重新審視傳統的綠茶製作方法,經過15年的試驗,最終確立了一套“綠茶生產方法”。他通過手工輕揉茶葉,並用熱水提取茶葉中的水分,創造出香氣濃郁、色澤鮮亮的綠茶。宗園將這一方法傳授給當地人,宇治田原町因此成為日本綠茶的起源。
宇治田原町是日本主要的茶葉產區之一。1926年,在一個風景秀麗、由宇治川帶來濃霧,能有效防止霜凍和直射陽光的地方,建立了茶葉工廠。我們嚴格控制品質,僅購買經過挑選的茶葉,由茶藝師安井則明檢查風味,並採用獨特的調配工藝。我們不僅在工廠生產綠茶,也通過郵購方式銷售日本綠茶。
我們非常高興得知,超過90年來,許多顧客一直選擇並飲用我們的綠茶。我們相信這不僅是因為良好的環境條件,更因為我們能傳承古時代茶農和茶藝師的技藝。其中一項傳承的技術是“大石採葉”或“蓋覆栽培”法,起源於16世紀左右。這是一種在栽培前,用蘆葦覆蓋茶園的栽培方法。遮擋陽光,可以生產出更明亮、更美味的綠茶。作為一群茶葉專家,我們將持續以這些傳統且經過革新的技術,提供更高品質的綠茶,並不斷追求更佳的味道。
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