我們嚴選在風通暢的山區茶園中栽培的茶葉。＜山のさやか＞的特徵是香氣濃郁，這種香氣被稱為「火香」，是茶葉魅力之一。在製茶的最後階段，通過火入時間和溫度的調整，香氣會有很大差異。本款茶葉採用遠紅外線火入技術，能反應茶葉中的水分，將熱量傳導至芯部，製成甘甜香濃的茶品。既保留豐富的鮮味和綠水色，又能享受到強烈的香氣。請務必品嚐這款令人上癮的絕佳風味。

內容
● 深蒸煎茶＜山のさやか＞ 100克袋裝一份

美味的飲用方法
將6～8克茶葉放入急須，倒入約150毫升熱水，
等待30～40秒後，分次倒出即可。

關於公司所在地的宇治田原町

我們非常自豪能夠生產宇治田原町的綠茶，因為這裡被認為是日本綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園，傳說日本人最早開始種植綠茶的地方就是那裡。宇治田原市位於京都南部，產量更豐富。這個深山中的小鎮自然環境優美，非常適合茶葉的生產。讓我們來了解一下為何這個地方被認為是綠茶的發源地。

在18世紀左右，正值英國工業革命時期，一位名叫長谷宗園的茶農首次在日本生產出色澤明亮的綠茶。如今，亮色的日本綠茶已非常普遍，但當時人們只喝到烘焙後呈暗紅色的粗茶。宗園考慮到「像新鮮茶葉一樣亮麗」的茶的可能性，重新審視傳統的綠茶製作方法，經過15年的實驗，最終建立了一套「綠茶生產方法」。他通過手工輕揉茶葉，並用熱水提取茶葉中的水分，創造出香氣濃郁、色澤鮮亮的綠茶。宗園將這一方法傳授給當地人，宇治田原因此成為日本綠茶的發源地。

宇治田原是日本主要的茶葉產區之一。1926年，在一個風景秀麗、由宇治川帶來濃霧，能有效防止霜凍和直射陽光的地方，建立了一座茶葉工廠。我們嚴格控制品質，只購買經挑選的茶葉，由茶藝師安井則明檢查風味，並採用我們的特色調配工藝。我們不僅在工廠生產綠茶，也通過郵購方式銷售日本綠茶。

我們非常高興得知，超過90年來，許多顧客一直選擇並飲用我們的綠茶。我們相信這不僅是受到良好的環境因素的庇佑，更是因為我們能傳承古時代茶農和茶藝師的技藝。其中一項傳承技藝叫做「大石採配」（Ooishita Saibai）或「覆蓋栽培」法，起源於16世紀左右。這是一種在栽培前，用蘆葦覆蓋茶園的栽培方法。遮擋陽光，可以生產出更亮麗、更美味的綠茶。作為一群茶葉專家，我們將持續運用這些傳統且經過革新的技術，提供更高品質的綠茶。