樸實無華,帶有故鄉溫暖的茶品,經過精心調製而成。只需一口,便能喚起對那份懷念的故鄉溫情……這就是我們用心打造的深蒸京仕<やま里>。它巧妙地將深蒸煎茶與若蒸茶進行混合,兩種茶的完美融合,正是其令人心曠神怡的秘密所在。
為了展現故鄉的純樸風味,我們採用「深蒸茶」來展現醇厚的甘味與深邃的水色,並以「若蒸茶」來表達故鄉那充滿青春氣息的綠色香氣。由這兩種茶葉混合而成的<やま里>,散發出令人心安的溫和風味。
內容:
深蒸京仕<やま里> 100克袋裝一瓶
美味的飲用方法:
將6~8克茶葉放入急須,倒入約150毫升熱水,
等待約30秒後,分次倒出即可享用。
關於本公司所在地的宇治田原町
我們非常自豪能夠生產宇治田原町產的綠茶,因為這裡被認為是日本綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園,而那個地方被視為日本人首次開始種植綠茶的起點。宇治田原市位於京都的南部,產量也較多。這個深處山中的小鎮,擁有豐富的自然資源,非常適合茶葉的生產。讓我們來了解一下為何這個小鎮被認為是綠茶的發源地的歷史。
在18世紀左右,正值英國工業革命期間,一位名叫長谷宗園的茶農首次在日本生產出色澤明亮的綠茶。如今,色澤鮮亮的日本綠茶已非常普遍,但當時人們只喝到烘焙後的暗紅色粗茶。宗園考慮到茶葉「如新鮮茶葉般明亮」的可能性,重新檢討傳統的綠茶製作方法,經過15年的實驗,最終創立了一套「綠茶生產方法」。他採用手工輕揉茶葉,並用熱水提取茶葉中的水分,製成香氣濃郁、色澤鮮亮的綠茶。宗園將這一方法傳授給當地人,宇治田原因此成為日本綠茶的發源地。
宇治田原是日本主要的茶葉產區之一。1926年,在一個風景秀麗、濃霧從宇治川飄過,能夠保護茶葉免受霜凍和直射陽光的地方,建立了一家茶葉工廠。我們嚴格控制品質,僅購買經過挑選的茶葉,由茶藝師安井則明檢查風味,並採用我們獨特的調配工藝。我們不僅在工廠生產綠茶,也通過郵購方式銷售日本綠茶。
我們非常高興得知,超過90年來,許多顧客一直選擇並飲用我們的綠茶。我們相信這不僅是因為良好的環境條件,更因為我們能夠傳承古時代茶農和茶藝師的技藝。其中一項傳承技術是稱為「大石採肥」或「覆蓋栽培」的方法,起源於16世紀左右。這是一種在栽培前,用蘆葦覆蓋茶園的栽培方式。遮擋陽光,可以生產出更明亮、更美味的綠茶。作為一群茶葉專家,我們將持續以這些傳統且經過革新的技術,提供高品質的綠茶,並不斷追求更佳的品質。
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