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商品紹介
岩手県産の有機大豆・小麦を使って、天然醸造法で1年以上長期熟成してつくっています。信州は北蓼科で昼夜の寒暖の差が大きい土地でじっくりと熟成させた醤油は、上品でまろやかな味に仕上がっています。煮物、炒め物、つけ醤油、かけ醤油等お料理の全般にお使いいただけます。塩分約16.3%。

原材料・成分
有機小麦・大豆(北海道・岩手・青森・秋田産)、食塩(オーストラリア産)
使用方法
煮物や刺身など、料理全般
ご注意（免責）＞必ずお読みください
開封後はフタをきちっと閉めて冷蔵庫など涼しいところで保存し、お早めにお使いください。温かいところに保管しますと表面に白いものが発生することがあります。これは産膜酵母と呼ばれており人体には無害ですが風味を損ないますので濾してお使いください。
内容量:1L原材料:有機小麦・大豆(岩手産)、食塩(オーストラリア産)商品サイズ(高さx奥行x幅):75mm×275mm×75mm【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。