お茶の栄養まるごと。茶葉だけでなく、芽や茎部分も【全てまるごと】を、深蒸しして、粗挽きにした【深蒸し粗挽き茶MARUGOTO】です。飲みやすく、美味しく、身体にも優しい、新しいお茶です。
緑茶には、カテキン、ビタミン、アミノ酸、食物繊維などたくさんの成分が含まれていますが、急須で淹れた際、茶殻には不溶性成分など約70％もの成分が残ってしまうといわれています。だから、まるごと飲んでいただきたいのです。
生まれは抹茶、育ちは煎茶の贅沢な粉末茶。
玉露品種こまかげ一番茶のみおいしい粉末茶は、原料が決め手。「美味しい粉末茶がほしい」というお客様の声に応えるために、徹底的にこだわりました。結果的に、甘みとうまみが豊富な玉露適合品種「こまかげ」の一番茶だけを使うことにしました。
甘みとうまみを引き出す被覆栽培抹茶のように日光を遮って栽培することで、渋みが少なく、甘みと旨みを引き出しました。
深蒸し製法で渋味が少なくまろやか深蒸し製法によって苦味を抑え、まろやかで深いコクのある味わい。渋味が苦手な方でも飲みやすいお茶です。
原料茶葉は100％自社茶園製造。隠れたお茶処、渥美半島産です。常春と呼ばれている温暖な気候で、水が豊富な豊穣な土地です。だから、肉厚の葉であり、甘みと旨みを凝縮する深蒸し茶に最適と言えるお茶が元気に育つ環境なのです。安心・安全に管理されているという国際基準（GGAP）の認証を取得しています。
パウダーだからお湯を注ぐだけ！抹茶よりもほんの少し粗挽きにすることで、ダマになりにくくしているため、カップに粉末を入れ、お湯や水を注ぐだけで簡単に混ざります。夏場は、ボトルに水と粉末を入れて、シェイクするだけ。すぐに出かけられます。
抹茶のように茶筅で点てても◎濃い味が好きな方は、抹茶のように茶筅で点てていただくのもおすすめです。きめ細かい泡をたてると、口当たりがやわらかくまろやかに。