這是來自京都・宇治的稀有抹茶。甜味濃郁的抹茶的決定版。由於其強烈的甜味，即使是濃茶也能輕鬆使用。為了製作出甜味濃郁的抹茶，我們大量使用了名為「ごこう」的品種茶葉來精心調製。其深綠色和豐富的營養積累所帶來的甜美香氣是其特色。
內容：抹茶＜春香的昔日＞ 100克罐裝
美味的飲用方法：- 1. 使用抹茶篩將抹茶過篩，避免結塊。- 2. 在茶碗中倒入熱水，預熱茶碗。用茶筌攪拌，並同時將茶筌也預熱，然後倒掉熱水。- 3. 用布擦拭茶碗內側，取山盛一至兩杯（約2克）的抹茶放入茶碗。- 4. 注入約80度的熱水，約70～80毫升。- 5. 一手支撐茶碗，將茶筌以「m」字形攪拌。- 6. 當整體均勻混合且產生細膩泡沫，無結塊時，輕輕將茶筌從中心提起。
關於公司所在地的宇治市的介紹
我們非常自豪能夠生產宇治市的綠茶，因為這裡被認為是日本綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園，這個地方被認為是日本人首次開始種植綠茶的地方。宇治市位於京都的南部，產量更豐富。宇治市深處山中，擁有豐富的自然資源，非常適合茶葉的生產。讓我們來了解一下為何這個城鎮被認為是綠茶的發源地的歷史。
在18世紀左右，正值英國工業革命期間，一位名叫長谷宗園的茶農首次在日本生產出色澤鮮明的綠茶。如今，鮮亮色的日本綠茶已非常普遍，但當時人們只喝到烘焙過的粗茶，呈暗紅色。宗園考慮到「像新鮮茶葉一樣鮮亮」的茶的可能性，重新審視傳統的綠茶製作方法，經過15年的實驗，最終建立了一套「綠茶生產方法」。他通過手工輕揉茶葉並用熱水提取，創造出香氣濃郁、色澤鮮亮的綠茶。宗園將這一方法傳授給當地人，宇治市因此成為日本綠茶的起源。
宇治市是日本主要的茶葉產區之一。1926年，在一個風景秀麗、由宇治川帶來的濃霧保護茶葉免受霜凍和直射陽光的地方，建立了宇治茶葉工廠。我們嚴格控制品質，僅購買經過挑選的茶葉，由茶藝師安井則明檢查風味，並採用我們的特殊調配工藝。我們不僅在工廠生產綠茶，也通過郵購方式銷售日本綠茶。
我們非常高興得知，超過90年來，許多顧客一直選擇並飲用我們的綠茶。我們相信這不僅是環境因素的恩賜，也因為我們能夠傳承過去茶農和茶藝師的技藝。其中一項傳承的技藝叫做「大石採配」（Ooishita Saibai）或「覆蓋栽培」方法，最早在16世紀左右發明。這是一種在栽培季節前，用蘆葦毯覆蓋茶園的栽培方法。遮擋陽光，可以生產出更亮、更美味的綠茶。作為一群茶葉專家，我們將持續以我們的革命性傳統技藝，提供更高品質、持續改進的綠茶。