商品的內容商品名：宮城野納豆菌名稱：納豆製造用菌原材料：滅菌水、納豆菌內容量：50ml使用期限：製造日起1年（記載於外袋標籤）納豆菌保存方法：開封前常溫 / 開封後冷藏 / 不可冷凍製造者：有限公司宮城野納豆製造所附有宮城野納豆製造所的製作方法手冊，即使是初次嘗試也能輕鬆上手與市售盒裝納豆不同，不會產生一次性塑膠垃圾，對環境友善一瓶50ml的納豆菌，約可製作出20公斤的納豆。
（相當於市售盒裝納豆約400盒）創業於大正9年。
備受信賴且実績卓著的「宮城野納豆菌」作為高品質的納豆菌製造所，向全國的納豆業者供應菌種。
我們始終秉持著守護與培育日本風味的理念，不斷精進。
宮城野納豆菌的特點「品質自初代以來未曾改變」此納豆菌是由初代社長三浦二郎從稻草中萃取並培養至今。
為清爽無味的液體型態。
一瓶（50ml）適用於10公斤乾燥大豆，約可製作出20公斤的納豆。
（相當於市售盒裝納豆約400盒）無需擔心基因改造或紫外線照射。
「傳統質樸的風味」您可以品嚐到自古以來的味道與香氣。
正因為有著不添加也不省略的簡樸風味，多年來一直深受眾多顧客的喜愛。
「對身體與環境都友善」與市售塑膠盒裝納豆不同，不會產生每次使用的垃圾，對環境十分友善。
可以大量製作並冷凍保存。
請務必使用您喜愛的大豆（大粒、小粒、黑豆等），享受大豆甘甜與香氣的差異。
宮城野納豆製造所的歷程納豆菌的發現大正初期以前的納豆是使用稻草製作，但納豆製作過程不衛生且品質不穩定。
明治時代，現北海道大學的半澤洵教授在研究室內成功單離出細菌，並發現其可用於納豆製造。
透過他的研究，將煮熟的大豆附著納豆菌，並控制溫度與空氣流通，為穩定大量生產開闢了道路。
半澤博士製法宮城野納豆製造所的初代社長向半澤教授學習，並於大正10年開始自行開發納豆菌。
他對日本人培養不輸歐美體魄抱有強烈興趣，並關注到納豆的高營養價值。
他致力於利用納豆菌製造衛生納豆，但因溫度控制多次失敗，為尋找適合納豆製造的房間而煩惱。
某日，他從農道上看到被堆肥覆蓋的雪片上出現一個洞，並冒出熱氣中獲得了靈感。
「對了，是通氣孔。」由此，開發出了適合納豆製造溫度調節的培養室。
反覆試驗與進化昭和14年，初代社長就任全國納豆組合理事。
看似一帆風順之際，戰爭襲擊日本，昭和19年至27年間中止了納豆製造。
昭和28年，恢復了納豆製造。
第二代社長三浦一夫著手開發蒸壓式迴轉釜。
昭和42年開始銷售PSP容器裝納豆，不斷反覆試驗與進化，走過了昭和時代。
歷史悠久的珍貴工廠建於昭和前期／被文部科學省文化審議會登錄為有形文化財。
原本全手工的工程，開始部分採用機械化。
將現代技術與前輩們累積的智慧與心意融合，傳遞著納豆菌。
附有貼心手冊／詳細記載了使用200克乾燥大豆製作約400克納豆的工程。
請透過對身體溫和的手工納豆，享受每日餐桌時光。
何不嘗試用「自製納豆」挑戰創意食譜？＊ 納豆不僅可以單純用醬油或鹽調味食用，作為配菜也堪稱主角。這道「豬肉煎餅」只需將其與高麗菜、豬肉一同夾入即可。
加入起司應該也會很美味。
＊ 放在吐司上，雖然納豆飯是經典，但「納豆吐司」其實也非常美味。請試著放上吻仔魚、起司、蔥、海苔等您喜歡的配料，烤至酥脆。
＊ 義大利麵也可以試試「納豆義大利麵」。
加入秋葵、吻仔魚、蔥、豬肉、泡菜、海苔等您喜歡的食材，豐富的和風義大利麵，非常有滿足感。
納豆與各種食材都很搭配，請盡情發揮創意，享受為每日餐桌增添色彩的樂趣。
製造者：有限公司宮城野納豆製造所宮城縣仙台市宮城野區銀杏町4番29號製造國：日本
「初次嘗試也易於使用」新推出迷你尺寸，使用10公斤乾燥大豆約可製作20公斤納豆。
「高安全性」無基因改造或紫外線照射疑慮，是安全的納豆菌。
「日本三大製造商之一」擁有超過100年傳統與歷史的宮城野納豆製造所的納豆菌。
「海外也能輕鬆享用」在海外購買日本納豆價格昂貴，現在您可以隨時隨地美味享用。
「附有製作方法手冊」為了讓初學者也能輕鬆製作納豆，附有秘傳手冊。
2025/04/07 11:54:36#614fffe0545c0466a197e6af41177f0d9d314205