三育フーズグルテンバーガーは、菜食の方(純菜食(ビーガン)対応可)、肉食制限の方のための植物性たんぱく食品で、料理の素材として作られています。
●グルテンバーガーは菜食の方(純菜食(ビーガン)対応可)、肉食制限の方のための植物性たんぱく食品で、料理の素材として作られています。
●グルテンバーガーは、小麦たんぱくと大豆たんぱくを主に、本醸造醤油、植物油脂、酵母エキス等を加え、ひき肉状に加工した植物性たんぱく食品です。
☆ベジタリアン餃子の作り方☆
〈皮〉
1.ボールに強力粉・塩・熱湯を加え、箸で手早く混ぜる。まとまってきたら箸を手にかえてよくこねる。ぬれ布巾をかけて約30分ねかせる。
2.生地をもう一度軽くこねる。打ち粉をした台に生地を取り、棒状にのばして24等分する。麺棒で7〜8cm位にのばす。（のばした生地を重ねる時は充分に打ち粉をつけること。）
〈具〉
1.キャベツ・にらはみじん切りにし、塩をしてしばらく置き、水気を絞る。
2.ボールにグルテンバーガー・1の野菜・えのきのみじん切り・たけのこのみじん切り・にんにく・しょうが・ごま油・片栗粉・醤油を入れ、よく混ぜる。
3.皮に具を入れて包む。
4.フライパンを熱し、油を引き、餃子を並べて入れ、1/3カップの水をいれて弱火で焼き、水気が無くなったら強火にして焼き色をつける。
＜三育フーズ＞
「穀類、野菜、果物、種実類、豆類、その他植物由来の自然食品・加工食品を食の中心とし（卵・乳は必要に応じて食する）運動・水・日光・節制（禁酒禁煙等）・空気・休息・信頼（NEWSTART）をライフスタイルとして生活をおくること。
そしてその実践により、自己実現と社会活動に積極的に参加していく」これが三育フーズの提唱する健康原則です。
・卵乳菜食の啓発
三育フーズは卵乳菜食を提唱しています。
それは動物性原料の栄養成分が健康に及ぼす影響だけでなく、農薬などの環境汚染による影響が植物連鎖の面から考えて植物性原料よりも大きいと考えられ、さらに狂牛病など動物に発症した病気が食物からよりも人間に移りやすいなどの理由によります。但し、動物性の食品を全く摂取しないとビタミンB12が不足する可能性があり、必要に応じて摂取すべきであるとの学説があります。
その為、吟味した卵・乳製品を原料とした商品も提供しています。
・習慣性を伴う原料は不使用
三育フーズはアルコール・カフェインを原料とした商品を製造していません。色々な効能よりも心身への影響が大きいと考えるからです。
・酢酸系飲料、香辛料は考慮して使用
三育フーズはできる限り刺激の強い原料は使わないようにしています。
・添加物不使用優先
三育フーズはできる限り食品添加物を使わないようにしています。ただし信頼性・品質・味の面より必要な場合は天然物を優先して使用しています。
・非遺伝子組換え・国産品・有機原料優先
三育フーズはお客様のお求め易い価格や品質を考慮しながら、できる限り安定供給可能な信頼性の高い原料を使用して製造しています。
■商品名：三育フーズグルテンバーガー180g大豆ミート大豆ベジタリアンビーガンヴィーガン植物性たんぱく缶詰缶詰め
■内容量：180g
■原材料名：小麦たん白（国内製造）、大豆たん白、大豆油、小麦でん粉、しょうゆ、植物たん白酵素分解物、塩、酵母エキス、砂糖、昆布末
■栄養成分表示（100g当たり）：
エネルギー：171kcal
たんぱく質：16.2g
脂質：9.4g
炭水化物：5.3g
コレステロール：0mg
飽和脂肪酸：1.45g
食塩相当量：0.92g
■アレルギー物質：小麦、大豆
■メーカー或いは販売者：三育フーズ
■賞味期限：2年
■保存方法：直射日光を避けて冷暗所に保管してください。
■区分：食品
■製造国：日本
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
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商品番号：saniku-gulburg