「堺孝行ブランド」闇夜に浮かぶ上弦の月をモチーフにした反りの強い和包丁です。
サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼を鍛造した逸品です。
本職用または家庭用最高級の包丁を使いたい方にオススメです。
「プロが愛用する最高級包丁」 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の菜切り包丁。
プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。
（x2024年12月　メーカー販売実績より）
「最高級の銘木・ウエンジの柄を使用」 黒く穏やかに沈んだ色調と独特の繊細な木目が美しい、最高級銘木ウエンジの柄を使用。
深みのある黒が美しい最高の包丁に仕上がりました。
また、刃が鏡面加工されているため、ウエンジ柄との色の対比がとても美しい一品となっております。
⚠ウエンジは天然木のため１本１本の明るさや模様が違いますので、その点をご購入前にご理解いただき、それも含めた天然木の良さをお楽しみ下さい。
＊商品内容：包丁、サヤ＊サイズ：刃渡り：約330ｍｍ、刃幅：約34ｍｍ、刃厚：約4ｍm＊重さ：約260g＊刃の素材：銀三鋼、柄：ウエンジ両輪水牛八角柄、サヤ：ピン付き黒石目サヤ
「検索ワード」さしみ包丁、刺身包丁、やなぎば包丁、柳刃包丁、柳葉包丁
2025/09/08 14:33:11#5f93bb82ed6af4cddaa7ff6067c5ca8247cc46f2