容量／1.85リットル サイズ / 縦18.5cmx横22.5cmx全高23cmIH調理器対応ベーシックで柔らかなデザイン。美しくて実用性のある伝統の南部鉄瓶です。こちらは急須ではございませんので内面ホーロー加工はなくお湯を沸かすことに適しています。「アラレ」は鉄瓶の代表的な模様で熟達の職人が型の段階で丁寧に施してゆきます。普段、何気なくこの美しさに触れていられるのは贅沢な事かもしれません。
＊南部鉄一口メモ 主に岩手県盛岡市、水沢市産の型に流し込む「鋳造」製法による鉄器。土地柄と職人技に支えられた日本を代表する工芸品です。鉄器で調理すると、体内に吸収されやすい鉄分が溶け出し、味もまろやかになります。お手入れは水分を残さないよう、すぐ乾拭きして下さい。一度茶殻を煮出すと錆よけになります。
岩手・水沢 及源鋳造株式会社
| 產品 # | H-157 |
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