哈斯卡普的正式名稱是「克羅米諾烏鶯柑子」（クロミノウグイスカグラ），是一種屬於忍冬科的灌木植物。它原生於薩哈林、 西伯利亞等地，並由候鳥飛來北海道勇払原野時帶來。
栽培適合寒冷地區，已成為北海道的推廣作物。品種繁多，但都具有良好的香氣、清爽的酸味以及略帶苦味的特點。由於這些苦味具有藥理作用，過去原住民愛努族將其視為「長壽不老的奇藥」。「哈斯卡普」一詞源自愛努語的「ハシカブ」（意為「枝上繁生之物」）。
**收穫期**：6月下旬至7月下旬，約持續一個月，採收時每一粒都用手摘取。**栽培時間**：從苗木種植到成樹並開始收穫，約需3至5年。**保存方式**：由於果實皮薄且易碎，採收後立即進行急速冷凍保存。
近年來，哈斯卡普的知名度和人氣逐漸提高，但由於北海道整體的收穫量有限，原料供應仍處於不足狀態。
哈斯卡普呈濃紫色，富含花青素，特別是含有對眼睛有益的「花青素苷」（シアニジン）成分，其含量是藍莓的數倍。此外，具有強大的抗氧化作用，有助於抗老化，並且富含鐵、維生素和鈣，深受女性喜愛。
本產品使用北海道產的哈斯卡普，僅加入糖和檸檬汁，手工製作而成，保留果粒。不添加化學調味料、人工色素或合成防腐劑。
具有美麗的紫色，並散發哈斯卡普獨特的清新酸甜味與香氣。請享用與麵包或優格搭配的北海道美味果醬。
---
**【產地】** 北海道**【內容量】** 200克**【原材料】** 哈斯卡普（北海道產）、砂糖、檸檬汁**【保存方法】** 常溫保存**【賞味期限】** 1年