炭素合金鋼「白鋼(白紙2号)」を採用。
錆びには弱いですが、抜群の切れ味と、研ぎやすさ、そして美しい模様が使い手を魅了する優れた和包丁です。
鋼材:白紙2号 炭素鋼 11層ダマスカス
柄材:朴の木 プラ口
信頼の日本製です。

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