枕崎産の鰹節をふんだんに使用した、鰹節屋ならではのだし薫るお吸物を、生餅をつき一枚ずつ手焼きした香ばしい最中で包みました。お湯を注ぐと最中の中から香り高い上品なだしの風味と、新鮮な具材が広がり出ます。具材ごと、それぞれの旨味が椀の中で調和する味わい豊かなお吸物をお楽しみください。
＜最中お吸物 ゆば＞比叡ゆばを使用し、三つ葉とゆずを添えたあわせだしのお吸物です。
＜最中お吸物 のどぐろ＞高級魚である“のどぐろ”(あかむつ)を椀種に、えのき、葱を添え贅沢に仕上げました。
＜最中お吸物 ふかひれ＞ふかひれの濃厚な味わいと食感をいかし、溶き卵で優しい和風味に調えました。
＜最中お吸物 ふぐ＞鮮やかで爽やかな柚子皮が弾力あるふぐの白身の美味しさを引き立てます。
＜最中お吸物 たい＞噛むほどに深く広がる鯛の身の淡白な味わい。祝いの膳にも喜ばれます。
＜最中お吸物 ほたて＞帆立の旨味がだしに重なり、緑鮮やかに解ける菜の花が華やかさを添えます。
・内容：15椀入(ゆば、たい、ほたて 各3椀、ふぐ、のどぐろ、ふかひれ入り 各2椀)・アレルゲン情報：表示義務品目 小麦、卵・表示推奨品目：ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、魚醤(魚介類)・箱サイズ：約 25.5 × 41.5 × 5.5 cm・重量：約610g