■奉天製造・OEM的丸英製菓說到奉天，您是否會聯想到「硬、黏牙」的印象呢？或許您只吃過黏牙的奉天。本公司不僅講究口味，更注重口感，製造出酥脆、不易黏牙的奉天。
奉天的口味與口感很大程度上取決於師傅的手藝。若考慮作業性，增加麥芽糖漿便能實現量產，但這樣會使奉天變硬。然而，若減少麥芽糖糖漿的量，又會導致奉天鬆散，因此調整非常困難。熬煮糖漿的溫度也十分講究。丸英製菓將包裹炸麵糰的糖漿鍋與炸麵糰鍋並排，將溫度調整至極限狀態。正是因為有師傅如此的堅持，才能製作出美味酥脆的奉天。

■持續專注製作奉天的優勢本公司持續專注於奉天的製造。因此，我們能夠根據顧客的需求，少量生產口味多樣的奉天。我們曾使用櫻花或梅子來配合季節，也曾使用玉露或黑豆等地方特產，甚至使用栃樹的堅果或竹炭等獨特食材。奉天最初發源於大阪和姬路，因此在東日本地區的製造較少。近年來，即使在西日本，製造奉天的廠商也呈減少趨勢，專門製造奉天的業者更是寥寥無幾。在此情況下，本公司仍持續專注於奉天的製造。秉持著「製作點心，其根本在於製作出『自己覺得好吃』的東西」的理念，我們致力於打造不僅以價格，更能以品質取勝的商品。

■商品說明