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商品の説明
海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。透明度、弾力性、光沢に優れたゼリーが作れます。通常45~30℃でゲル化し、出来上がったゼリーは室温でも型崩れしません。原材料名：ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材（ブドウ糖）エネルギー：338kcal（100g当たり）
原材料・成分
原材料：ブドウ糖（日本）、ローカストビーンガム（デンマーク）、カラギナン（フィリピン）、リン酸二水素カリウム（日本）
使用方法
●オレンジゼリーレシピ（約1kg分）：パールアガー8　30g、砂糖　100g、水　400ml、100%オレンジジュース　500ml、オレンジ系リキュール　適量 ①パールアガー8、砂糖をよく粉末混合しておきます ②水に①を徐々に加えます ③火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします ④保温しておいたオレンジジュースを加えます ⑤洋酒を加え、容器に流し固めます
海藻ゼリーの素
透明なゼリー,料理用ゼリー,業務用,アガー【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。