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商品紹介

甲殻類のマイルドな風味
バターやトマト等でコクをつけた甲殻類の旨味、豊かなアメリカンソースです。マイルドな味付けは、魚料理に幅広く利用できます。
【ご使用方法】▽魚料理のソース:魚介類を白ワイン、ヒュメ・ド・ポワソン(魚のブイヨン)で蒸し、残った煮汁を煮詰め、アメリカンソースを加えて味を調え仕上げます。アンダーソース、かけソースにします。▽アメリケーヌグラタン:ホワイトソースにアメリカンソースを加え、カイエンペッパー、バターで仕上げ、グラタンソースとします。▽海老クリームソース:ホワイトソース、トマトソース、オランデーズソース等に、アメリカンソースを加えて、パスタソースに御利用ください。

栄養成分
【栄養成分100gあたり】エネルギー値101Kcal、たんぱく質2.8g、脂質6.9g、灰分0.8g、水分82.6g、炭水化物6.9g、ナトリウム130mg、食塩相当量0.3g

ご注意（免責）＞必ずお読みください

▽お使い残しの場合は、他の容器に移しかえて冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。
内容量:290g*1pc
業務用 ストック ブイヨン ベースソース
バターやトマト等でコクをつけた甲殻類の旨味豊かなアメリカンソース
イセエビブイヨンが主原料の魚介用ソースベース【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。