バーテンダーがつくるクラフトコーラシロップです。クラフトコーラシロップとは、アメリカでのコーラ誕生当時の製法にならってスパイスを煮詰めてつくるシロップです。商品開発のキッカケは、多くのバーテンダーが二日酔いの朝にコーラを飲んでいたこと。コーラ誕生当時、コーラは薬として売られ腹痛・肉体疲労・二日酔いなどに効くとされた万能薬でした。
Mellow Colaは、14種と比較的多くのスパイスを配合していますが、単にコーラとして飲むだけでなく様々なカクテルやモクテルにアレンジができるよう強烈なスパイス感は抑えて円やかな味に設計しています。その結果、スパイスが苦手な方にも楽しんで頂けるクラフトコーラになりました。
「コーラはむかし薬だった」というエピソードをMellow Colaは大切にしています。生薬やスパイスといった植物の力を借りて、ご自身のヘルスケアを助けるアイテムとしても重宝するでしょう。美味しさにこだわった結果、砂糖は一切使用せず甜菜糖のみで作っています。その結果、比較的低GI値の低いシロップになりました。
また、Mellow Colaを使った様々なアレンジレシピをホームページで公開しています。https://mellowcola.com/#recipe是非、コーラだけでなく色々なドリンクでお楽しみ下さいませ。（こちらはコーラ約10杯分です）
※Mellow Colaは「おもてなしセレクション2023」を受賞致しました！