味覺特色
即使是咖啡豆狀態，也能瞬間散發出華麗的香氣，甜味濃郁，是能療癒心靈的極品。
衣索比亞位於東非，除了 1936 年至 1941 年間成為義大利領土的五年外，是未曾被殖民過的獨立國家之一。其歷史悠久，並保留了非洲獨特的文化，例如以基督教衣索比亞正教為基礎，將九月定為新年，並擁有十三個月的衣索比亞曆法。在咖啡方面，衣索比亞被譽為阿拉比卡種的發源地，與葉門並列為莫卡咖啡的著名產國。至今仍保留著款待客人時舉行咖啡儀式的文化，是談論咖啡時不可或缺的經典產國之一。「Buna」在阿姆哈拉語中意為「咖啡」。
衣索比亞不僅是阿拉比卡種的發源地，至今仍維持著其魅力。其中，更吸引全世界目光的產地是「伊爾加切菲」。我們期盼此地能持續作為一個擁有歷史與魅力的咖啡產地，並希望全世界的烘焙師能持續廣泛使用這款咖啡。這兩個願望都蘊含在「Bunabuna（咖啡咖啡）」這個名字中。其中，品質優異的批次將以 Bunabuna 的品牌名稱獻上。在難以穩定供應的衣索比亞，我們致力於確立品質與供應的可持續性。
詳細製法請參閱 mikoya134.com
| 產品 # | A18 |
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