通常1-5営業日で発送：特別な食材や調味料は使わずに、手早くおいしく!平日5日の晩ごはん作りが格段にラクになります
買い物のとき、目にしたらとりあえずカゴに入れてしまうような、いつも頼れる、家にあるだけで安心できる食材があります。
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもなどの馴染み深い野菜はもちろん、生でも食べられて火の通りなどを気にせず使えるキャベツや水菜。案外日持ちがして栄養価も高い、ピーマンやなす。肉だったら、お安くてボリュームの出る豚こまや鶏胸は冷蔵庫にあるだけで、なんだかひと安心です。
本書はそんな、頼れる食材だけを使っておいしくできる、ボリューム満点のおかずがずらり。調味料もコンビニで手に入るものだけを使います。例えば食材をフライパンに広げて蒸して10分で完成する「豚バラ肉となすの重ね蒸し」やもも肉とにんじんを鍋に入れてほったらかしでできる「鶏肉とにんじんのうまみそ煮」など、使う食材と手順は、とことんシンプル。忙しい平日のごはん作りを続けるコツは、家の中にあるものだけで作れる主菜や副菜のレパートリーを持つことだと考えました。
また、ときどきラインナップに加えてほしい晩ごはんにぴったりの主食になるめんや丼、一日の終わりが華やかになるつまみも紹介しています。
洗い物がたくさん出ないように工夫されているので、作ったあとも疲れません。誰でも失敗なく、ラクでおいしく仕上がるを追求した、忙しい日のためのとっておきを紹介するレシピ集です。
ContentsPart1 特別な買い物いらずの主菜Part2 あっという間にできる副菜Part3 ときには平日、めんだけ、丼だけPart4 さっと作れるごほうびつまみ・疲れていてもこれなら作れる夜遅めん・かんたんだからつまみ献立・家にあるもので作れるおかずリスト 他