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商品紹介
溶けるのに時間のかかるカルシウム粒の選別を省いて、価格を抑えました。時間をかけて発酵熟成させる漬物などに向いている、お得な「あらしお」です。
旬の野菜を使った漬物づくりにおすすめです。豊富に含まれるマグネシウムが、乳酸菌などの微生物を助けて発酵を促進し、カルシウムが細胞膜をくずれにくくして、シャキシャキした歯ざわりを保ちます。
白菜漬、らっきょう漬、たくあん漬、ぬか漬をはじめ、梅干、味噌づくりにも。魚や肉の塩漬けや、塩釜焼きにも。
*国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。
*原料は海水１００％で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
原材料・成分
海の精 漬物塩 1.5kgは、原材料 海水（伊豆大島産）
使用方法
海の精 漬物塩 1.5kgは、マグネシウム・カルシウム・カリウムが豊富な伊豆大島産の海水100%を原料に生産。他の塩やニガリ、固結防止のための添加物は一切加えていない純国産の塩で素材の味をそのまま引き出します。塩もみ・浅漬け・マリネ、ピクルス・酢漬け・オイル漬け、梅干・味噌づくりに最適です。
原材料:海水
商品サイズ(高さx奥行x幅):240mmx18mmx170mm【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。