東京 江戸甘味噌カレー
米麹の甘みと大豆の甘味と香り東京X豚使用
使用している江戸甘味噌は、その名の通り江戸の街でその時代から好まれている、伝統のある味噌です。米麹の甘味と大豆の旨味と香りが特徴で、カレーに混ぜ合わせることで、まろやかな味わいに仕上げます。
あぶまたの江戸甘味噌とは？“江戸甘味噌”は江戸の甘みその代表と言われ、、厳選された米、大豆、食塩を原料とした米みそです。人口甘味料などを使用しておりませんが、米こうじをたっぷりと使い、食塩 は、一般辛口みそより少ないため(約6％)、特有のシットリとした甘味と柔らかな舌ざわりが生まれます。
米麹とは？米麹（米こうじ）は、蒸した米に麹菌を加えて繁殖させたものです。デンプンを分解してブドウ糖にしたり、タンパク質を分解してアミノ酸にしたりする酵素を含んでいます。
大豆とは？大豆のたんぱく質は、必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質といわれています。
東京X豚とは？長所を持って生れた豚を厳選し、さらに掛け合せることを長年続け、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種で誕生した、「幻の豚肉」と呼ばれています。
【栄養成分表示 1袋（200ｇ）当たり】エネルギー/ 261kcalたんぱく質/ 10.2g脂質/ 13.2g炭水化物/ 25.4g食塩相当量/ 2.9g
■原材料豚肉、オニオンソテー、エリンギ、米みそ、小麦粉、ラード、カレー粉、砂糖、チャツネ、トマトピューレ、リンゴピューレ、バター、食塩、ポークエキス、にんにくペースト、酵母エキス、しょうがペースト、香辛料/調味料（アミノ酸等)、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・リンゴを含む）
■内容量200g
■賞味期限2年
■保存方法高温や直射日光を避け、常温保存
■注意点※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。