リピーターが多いのが、うちの「だし醤油」の特徴。
ベースとなる醤油には、当店の長期熟成杉樽仕込みの本醸造醬油を使用し、出汁も全て厳選した国産原料を使用しています。
国内に「だし醤油」は溢れかえる程生産されておりますが、その多くはアミノ酸やグルタミン酸等の甘味料(添加物)が味の決め手となっております。
当店は原料から全て添加物一切不使用の物を使用し、時間をかけて幾度もの工程をかけてじっくりと取った出汁にはコクとまろやかさが際立ちます。秘蔵しょうゆに続き、素材の味を決して邪魔せず料理の味を引き立てる役割をしてくれるだし醬油に仕上げています。冷奴、お浸し、ぶっかけうどん、卵かけご飯、３～４倍に薄めたら、出し巻き卵、炊き込みご飯、素麺つゆ、天つゆ、あんかけにも重宝します。 
【原材料】
しょうゆ(本醸造)(大豆(国産)、小麦(国産)、食塩)、醗酵調味料、清酒、原料糖(さとうきび)、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し(一部に大豆・小麦・さばを含む)
【内容量】
900ml
【賞味期限】
製造から1年
【保存方法】
高温の場所を避け、冷暗所に保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。ビンの底にだしが沈殿しますので、よく振ってご使用ください。