ノースコースト有機アップルサイダービネガーは、オーガニックの純りんご酢。
有機りんごを低温圧搾し、醸造しました。
無濾過、非加熱処理なので、作りたてのりんご酢をそのまま瓶詰。
ちなみに、アップルサイダーとは、ろ過していないりんごジュースです。
ろ過していない搾りたてのりんごジュースを醸造して作った酢がアップルサイダービネガーです。
★りんご酢牛乳
牛乳１００ｃｃにノースコースト有機アップルサイダービネガー大さじ１がオススメ。お好みで三宗貿易の有機アガベシロップなどの甘味を加えると美味しさアップです。
■ノースコースト■
ノースコーストはアメリカ産の有機りんご１００％のブランドです。
カルフォルニアは今でこそワインが有名ですが、それ以前はりんごの産地として有名でした。
脚立に登って、手で一つ一つ収穫されます。収穫したりんごは、大きな木箱に入れて、工場に運ばれていきます。
工場に運ばれたりんごは、洗浄されたのち、搾汁されます。りんごのストレート果汁をアルコール発酵し、酢酸発酵したら、おいしい有機純りんご酢のできあがり。
工場はカルフォルニア州にあるマンザナ社。同社はアメリカの有機りんごの８０％以上を購入し、アップルソースやりんごジュース、りんご酢を作る老舗メーカーです。
■商品名：アップルサイダービネガーオーガニックノースコースト有機アップルサイダービネガー946mlりんご酢低温圧搾無濾過非加熱
■内容量：946ml
■原材料名：有機りんご
■メーカー或いは販売者：ノースコースト
■賞味期限：パッケージに記載
■保存方法：高温・直射日光をさけ、常温で保存してください。
■区分：食品有機JAS
■製造国：アメリカ
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
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商品番号：nc-apvinegar