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スープのないたれを絡めて食べる冷麺です。コチュジャンの旨みと辛さ、果実の甘みを熟成させた特性ビビンジャンに絡めて食べる“汁なし麺"本場の辛さを味わえます。ビビンとは混ぜ合わせる】を意味します。本場韓国式の冷麺は麺に「そば粉」が入るものがポピュラーで、麺生地を押し出して作ることで強い腰の食感があるのも本場韓国式冷麺です。ます。また、盛岡冷麺との違いもここにあります。
特製ビビンジャンは、熟成したコチュジャンの旨味としっかりした辛さに加え、梨ピューレの爽やかな甘みとリンゴ酢のほのかな酸味。本場のビビン麺を再現しています。
商品説明：本格的な冷麺を手軽に楽しめるように乾麺パスタとラーメン製造のノウハウを元に農心独自技術で開発を進めました。伝統的な「押し出し製法」と熱風で乾燥させて仕上げるノンフライ麺は、極細でもコシのあるつるつるとした本場の食感を再現し、2009年常温保存が可能な本格冷麺として発売致しました。「ふるる」は「スルスル、チュルチュル」といった韓国の擬態語。麺を啜る爽やかな音をブランド名にしています。2023年9月に行われた『ジャパン・フード・セレクション』で最高評価の「グランプリ」を受賞しました。
原材料名：めん(小麦粉、でん粉、そば粉、植物油脂粉末、昆布粉末)、タレ(熟成調味ベース(梨、たまねぎ、デキストリン、その他)、梨ピューレ、混合野菜エキス、ポリグリチトールシロップ、唐辛子調味ソース、たまねぎ、砂糖、食酢(ホワイトビネガー、リンゴ酢)、醤油、植物油(米糠油、ごま油)、食塩、果糖ブドウ糖液糖、コチュジャン、ねぎ、炒りごま、生姜、にんにく、梅濃縮液、からしペースト) / シクロデキストリン、香辛料抽出物、酵素、調味料(核酸等)、乳化剤、カゼインナトリウム、(一部に小麦・そば・大豆・りんご・ごま・乳成分を含む)
標準栄養成分表示 [1食当たり]： ・エネルギー：473kcal ・たんぱく質：9.2g ・脂質：2.9g ・炭水化物：102.5g ※食塩相当量：2.5g
アレルゲン情報：本品の原材料には以下のアレルギー物質が含まれています。 小麦、そば、大豆、りんご、ごま、乳成分 使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。 ご購入、お召し上がりの際には、お手元の製品パッケージの表示でアレルゲン情報をご確認ください。【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。