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商品紹介
創業明治25年。時代を超えて支持され続ける老舗有名店監修の藪そば。
甘皮を挽きこんだ香り高い石臼挽きそば粉使用した、上品な色と香りが特徴です。
また乱切り刃で仕上げ、めんの太さがふぞろいになることで、食感と香りをひき立てました。老舗で受け継いできた伝統の味をご堪能ください。
江戸前そばの御三家「藪」「更科」「砂場」の1つである、藪系の老舗店・上野藪そば。
藪そばは、幕末のころに東京・根津の団子坂にあった「蔦屋(つたや)」が発祥。この「蔦屋」で職人として働いていた一人が、初代店主 鵜飼安吉氏。
明治25年に独立し、上野の地で前身「藪安」を創業。昭和47年、鵜飼良平氏が三代目店主に就任、店名を「上野藪そば」に改め今日に至る。
原材料・成分
そば粉(国内製造)、小麦粉、食塩
創業明治25年。時代を超えて支持され続ける老舗有名店監修の藪そば。甘皮を挽きこんだ香り高い石臼挽きそば粉使用した、上品な色と香りが特徴です。また乱切り刃で仕上げ、めんの太さがふぞろいになることで、食感と香りをひき立てました。
老舗で受け継いできた伝統の味をご堪能ください。江戸前そばの御三家「藪」「更科」「砂場」の1つである、藪系の老舗店・上野藪そば。
藪そばは、幕末のころに東京・根津の団子坂にあった「蔦屋(つたや)」が発祥。この「蔦屋」で職人として働いていた一人が、初代店主 鵜飼安吉氏。
明治25年に独立し、上野の地で前身「藪安」を創業。昭和47年、鵜飼良平氏が三代目店主に就任、店名を「上野藪そば」に改め今日に至る。【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。